Čevapčiči jsou jedním z nejznámějších pokrmů balkánské kuchyně – malé válečky z mletého masa, které se grilují nebo opékají na pánvi a podávají s ajvarem, jogurtem a chlebem. Původ tohoto jídla sahá až do období osmanské říše, kdy se na Balkáně rozšířilo grilované mleté maso ve stylu tureckého köfte.

Někdo drožďovou pomazánku nemůže ani cítit, u nás doma se po ní ale jen zapráší. Dělám ji hlavně ve dnech, kdy potřebuji rychlou večeři bez velkého vaření, a nejradši ji sypu čerstvě střiženou pažitkou. Základ je v dozlatova opečené cibuli, rozpuštěném čerstvém droždí a vejcích, která pomazánku zjemní a pěkně spojí.

Ovarové koleno je pokrm, který zahřeje nejen žaludek, ale i srdce. Příprava podle receptu s postupem je snadná a výsledkem je šťavnaté maso, které si zamilujete. Připravte si k němu čerstvý křen a krajíc chleba, a nostalgie na dětství se dostaví sama.

Řízečky z poctivého bůčku, křupavé na povrchu a šťavnaté uvnitř, jsou přesně ta hospodská dobrota, která voní po pořádném mase. S bramborovou kaší tvoří skvělou dvojici.

Hovězí guláš, který si libovolně přiostříte podle svého gusta. Přehledný recept s postupem na jedno z nejoblíbenějších českých jídel.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na domácí chléb ze žitné a hladké mouky s kmínem, který vám připomene chvíle domácí pohody.

Dušená kapusta provoněná klobásou může být příloha nebo rovnou hlavní chod. Připravte ji jednoduše podle našeho postupu krok za krokem.

Prohlédněte si recept s jednoduchým postupem krok za krokem na podmáslový chléb a vraťte se k voňavým kořenům pečení domácího chleba. Určitě vám zachutná.

Připravte si šťavnaté kuřecí stehno s vůní grilu doma v troubě podle našeho receptu s postupem krok za krokem.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Domácí kváskový chléb a zkuste se navrátit k tradici a poctivému pečení.

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na přípravu zvěřinového masa a to špízů z divočáka, které vám přinesou neskutečný gurmánský zážitek.