Na první pohled působí grilovaná chobotnice jako jídlo, do kterého se doma pouští jen málokdo, ale jakmile si pohlídáte předvaření a krátké grilování na vysokém žáru, není na tom nic složitého. Já ji dělám ve chvíli, kdy chci něco slavnostnějšího, ale ne těžkého, a právě kombinace česneku, chilli, koriandru a svěžího salátu z fenyklu a pomeranče z ní dělá talíř, který působí lehce a přitom sytě.

Nejlepší utopenec je ten domácí, protože přesně víte, co do něj dáte a vyladíte si ho podle svého. Máte rádi ostřejší, kyselejší nebo jemnější? Tento recept si můžete upravit podle své chuti.

Balkánský sýr je pochoutka sama o sobě, ale co když ji naložíte do oleje? To je teprve dobrota! Vyzkoušejte podle našeho receptu.

Topinky jsou skvělým způsobem, když potřebujete zdělat starý chleba. A díky této směsi z jednoduchého pokrmu vytvoříte nezapomenutelný.

Utopenci chutnají nejíp cca 5. den, ale pozor, každý den chutnají jinak. Důležitá je doba jejich odležení. V lednici vydrží klidně 2-3 týdny.

Chilli papričky přidávejte pouze v případě, že máte rádi pálivé. V receptu bylo použito 5 jalapeňos papriček a je to opravdu mírně pálivé.