Uzeninová pomazánka bývá přesně ten typ jídla, který vznikne trochu z nouze a pak se doma dělá znovu už úplně dobrovolně. Tahle verze se sýrem, vejci a zeleninou je sytá, dobře roztíratelná a díky cuketě nepůsobí tak těžce, jak by člověk od salámové pomazánky čekal.
Tohle je přesně ten typ pomazánky, který vznikne ve chvíli, kdy nechcete vařit žádné velké divadlo, ale suchý rohlík vás taky neláká. Pomazánka Co dům dal stojí na hermelínu, šunce, vejcích a pomazánkovém másle, je hotová za pár minut a snese i menší improvizaci, což se v běžné kuchyni počítá.
Půlka cukety v lednici, pár brambor a trocha šunky – a najednou máte základ pro vydatný slaný dort, který překvapí i ty, kdo nečekali nic extra. Cuketa je přitom mnohem víc než jen výplň: jde o zeleninu plnou vody, vitamínů a vlákniny, která náplni dodá objem bez zbytečných kalorií.
Někdy stačí otevřít lednici, podívat se na zbytky těstovin, kousek sýra, trochu uzeniny nebo vařeného masa a oběd je skoro hotový. Zapečené těstoviny co dům dal dělám právě ve dnech, kdy nechci běžet do obchodu a zároveň potřebuji nasytit rodinu něčím teplým, jednoduchým a poctivým. Kouzlo je v tom, že všechno spojí vejce nebo smetana a trouba pak udělá z obyčejných zbytků voňavé jídlo do posledního sousta.
Nevíte už, co by jste připravili k snídani, aby to bylo trochu jiné, zajímavé a odlišné od běžného pečiva? Zkuste náš skvělý nápad pro vaše rána a upečte pro svojí rodinku tento Slaný snídaňový koláč, který si můžete přizpůsobit dle toho, co právě ve vaši ledničce zbylo či přebývá.
Jakápak Francie, tohle je klasická česká kuchyně, jak ji máme rádi. Brambory, salám a vajíčko nejsou jediná možnost. Mrkněte na recept s postupem a na další inspiraci.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na francouzské brambory – aneb co dům dal nebo v lednici zbylo a pamatujte, že od kombinace surovin se odvíjí výsledek. Ne, nebojte, vždycky to chutná – tak směle do toho.
