Bublanina s meruňkami je ten typ koláče, který nepotřebuje žádné představování. Těsto z hrnku, čerstvé meruňky a trouba – a za třicet minut máte plech voňavého, zlatavého moučníku, který mizí dřív, než stihne vychladnout.
Pikantní okurkový salát zavařený do sklenic patří k těm věcem, které si připravíte za půl hodiny, ale odmění vás ještě několik dní.
Kamarádka mi přinesla recept na hrníčkovou buchtu, která vypadá jako dort z cukrárny. Těsto se míchá bez váhy, krém voní citronem a vlašské ořechy dodají každém soustu příjemný říz.
Kynuté jahodové knedlíky jsou pro mě čistá nostalgie – vůně vařícího se těsta, jahody, které se uvnitř skoro rozvaří na džem, a ta vrstva másla navrchu. Recept z kynutého těsta z půl kostky droždí dělá knedlíky měkké, nadýchané a přitom pevné dost na to, aby se nerozpadly ve vodě.
Citronové řezy jsou pro mě ztělesněním letního odpoledne. Kyselé, svěží, s hedvábnou náplní, která se na jazyku rozplývá. Recept krok za krokem.
Jahodové řezy s pudinkem patří přesně k těm moučníkům, které vypadají slavnostněji, než kolik kolem nich je práce. U nás se dělaly hlavně ve chvíli, kdy bylo potřeba přinést něco na návštěvu a nechcete tahat obyčejnou bábovku. Piškot je lehký, pudinkový krém drží tvar a jahody nahoře udělají zbytek bez velkého divadla.
Tato polévka ve skutečnosti není ani tak polévka, jako sladká svačinka nebo dezertík. Nejvíce ho milují děti. Ochutnejte i vy, dospěláci. A také si tuto sladkou polévku zamilujete.
Domácí zmrzlinu zvládnete hravě i bez zmrzlinovače a stačí 3 suroviny – smetana, kondenzované mléko a příchuť dle výběru.
Domácí větrníky jsou vyšší dívčí. To je jasné. S naším postume to ale hravě zvládnete. Nevěříte? Tak se přesvědčte. A pochutnejte si, jak jen je to možné.
Florida řezy jsem jako malá milovala. Když jsem si je v dospělosti připomněla, byla jsem překvapená, jak jejich chuť nestárne. Vyzkoušejte ji i vy.
Tento dezert je tak božský, že nad ním roní slzy i andělé. Ale teď opravdu. Už jste ho někdy ochutnali? Pokud ne, tak byste měli, nebudete litovat.