Vypadá slavnostně, ale doma ho dělám hlavně ve chvíli, kdy chci upéct něco osvědčeného pro rodinu i návštěvu. Míša dort do větší kulaté formy má měkký kakaový korpus, poctivý tvarohový krém a čokoládovou polevu se smetanou, která se dobře roztírá a po ztuhnutí hezky drží.

Když potřebuji dort, který chutná dětem i dospělým a nevypadá přitom složitě, sáhnu u nás doma po Míša dortu. Má vláčný kakaový korpus, poctivou tvarohovou vrstvu z kostkového tvarohu, mascarpone a vyšlehané smetany a nahoře čokoládovou polevu, která se dobře krájí. Je to taková rodinná klasika pro chvíle, kdy chci něco slavnostního, ale pořád ještě domácího a srozumitelného.

Míša dort je pro mě přesně ten typ dezertu, který vypadá slavnostněji, než kolik s ním je práce. Kakaový korpus, poctivý tvarohový krém, jahody navrch a čokoláda jako tečka – nic překombinovaného, jen věci, které spolu fungují. A když se pohlídá pár detailů, dopadne bez nervů i v běžné domácí troubě.

Míša řezy jsou snad nejlepším dezertem našeho dětství, co říkáte? Vykouzlit si je můžete i v kulaté verzi jako dort… domácí verze je rozhodně lepší než ta z cukrárny!