Jednorázový mlýnek na koření vypadá jako věc na jedno použití. Jenže není. S trochou horké vody ho otevřete, naplníte čerstvým pepřem nebo solí a slouží dál — klidně roky.

Ráno zima, večer zima a u nás doma je v tu chvíli jasno – přijde na řadu hrnec horké polévky. Tahle fazolková polévka na kyselo s koprem a smetanou je přesně ten typ jídla, které není složité, je hotové poměrně rychle a díky bramborám, fazolkám a jemně zahuštěné smetaně krásně zasytí.

Výrazná, pikantní a hotová dřív, než se opečou topinky. Sýrová pomazánka à la tatarák je jeden z těch receptů, které vypadají nenápadně, ale na stole způsobí hotový poprask. Základem je strouhaný eidam, cibule a trojice dochucovadel – kečup, hořčice a majonéza.

Někdy stačí otevřít lednici, podívat se na zbytky těstovin, kousek sýra, trochu uzeniny nebo vařeného masa a oběd je skoro hotový. Zapečené těstoviny co dům dal dělám právě ve dnech, kdy nechci běžet do obchodu a zároveň potřebuji nasytit rodinu něčím teplým, jednoduchým a poctivým. Kouzlo je v tom, že všechno spojí vejce nebo smetana a trouba pak udělá z obyčejných zbytků voňavé jídlo do posledního sousta.

Krokety si spousta lidí spojuje s fritézou, olejem a spoustou práce navíc, ale nemusí to tak být. Tyhle bramborové krokety se pečou v troubě, obsahují vařený hrášek i mortadelu a na stůl přijdou za necelou hodinu.

Klasické zapečené brambory jsou trochu nuda, tak zkuste třesenec! Srandovní název pro skvělé jídlo. Upečte si ho taky, rozhodně stojí za to.

Máte chuť na něco starodávného, staročeského? Tak ochutnejte štajryš. Jde o jednoduchou pochoutku (jak to u staročeských jídel bývá). A přece o naprosto výtečnou.

Pečené a křupavé plátky brambory, voňavý pórek, slanina a rozteklý sýr. Luxusní pokrm, který nemusíte smažit.

Zapečené brambory s cuketou dělám hlavně ve dnech, kdy chci uvařit něco poctivého, ale nechci stát půl odpoledne u sporáku. Stačí nakrájet pár běžných surovin, zalít je smetanou s vejci a nechat troubu pracovat za mě. Mám ráda, jak se v tomhle jídle potká jemná cuketa, výraznější cibule, česnek a tymián, které celé zapékání krásně provoní.

Horské bramborové jídlo inspirované francouzskými Alpami aneb kombinace rozpuštěného sýra, slaniny a bílého vína.

Křupavé na povrchu, vláčné uvnitř a z pár obyčejných surovin. Bramborovo-cibulové placky mě překvapily natolik, že předčily i bramboráky.

Někdy člověk prostě neví, co by připravil, i kdyby se mu sebevíc chtělo. Proto tu jsou naše recepty. A to konkrétně třeba na tuto sýrovou roládu. Tak si připravte a pohostěte třeba návštěvu.