Žravé řezy jsou klasika, která nikdy nezklame. Nadýchaný piškot, vrstva smetanového krému se zakysanou smetanou, mandarinkový kompot a navrch třpytivé želé – to je kombinace, která funguje spolehlivě na každé oslavě i nedělním odpoledni.
Původně to u nás byl dezert do mističek, jenže doma se po něm vždycky zaprášilo tak rychle, že jsme z něj nakonec udělaly banánové řezy na plech. Jsou vláčné, poměrně snadné na přípravu a nejvíc jim sluší lehký krém ze studeného mascarpone, smetany ke šlehání a citronové šťávy. Banány tomu dodají šťavnatost a vrstva Pikaa navrchu udělá přesně ten retro finiš, který děti i dospělí poznají po první lžičce.
Když je venku teplo a trouba už jednou běžela kvůli obědu, sahám po moučníku, který udělá radost na několik dní dopředu. Tento piškot s ovocem a želatinou z ovocné šťávy a pudinku dělám na klasický plech, protože se dobře krájí, vypadá hezky na stole a díky vrstvě ovoce a lesklému povrchu působí svěže i bez složitého zdobení.
Vypadají slavnostně, ale v kuchyni s nimi není tolik práce, jak by se na první pohled zdálo. Tyhle citronové řezy dělám hlavně ve chvíli, kdy chci něco svěžího ke kávě a nechci těžký máslový moučník bez šťávy. Základ tvoří jemný piškot, mezi třemi pláty je pudinkově-citronová náplň a nahoře tenká poleva z citronové šťávy, která tomu dá přesně tu správnou nakyslou tečku.
Tenhle piškot s krémem, ovocem a želatinou dělám nejčastěji tehdy, když chci upéct něco slavnostnějšího, ale nechci stát půl dne u trouby. Je to poctivý domácí moučník na plech, který vystačí pro celou rodinu, dobře se krájí a díky vanilkovému krému a ovoci působí hezky i pro návštěvu. Jde tu pouze o kombinaci jednoduchého piškotu, ovoce a lesklé vrstvy želatiny vařené s pudinkem a Vitacitem.
Jablečný zákusek je lehký a osvěžující moučník s nadýchaným piškotem, voňavou jablečnou vrstvou a jemným šlehačkově-tvarohovým krémem. Díky spojení ovoce a krému je krásně vláčný a hodí se ke každé příležitosti.
Nadýchaná roláda s pařížskou šlehačkou a jemným piškotem. Jednoduchý domácí dezert ve stylu cukrárny.
Připravte si doma vaječné špičky ve sklenici podle receptu s postupem, který vám připomene sladké chvíle z dětství. Tento jednoduchý dezert s vaječným likérem a piškoty potěší nejen dospělé, ale i děti, které si na něj budou muset počkat.
Punčový řez podle receptu s postupem, který potěší vláčným piškotem, rumovou vůní a typickou růžovou vrstvou.
Míša řez s ostružinami podle receptu s postupem, který spojuje tvarohový krém, piškot a ovoce v oblíbený dezert.
Tyhle žravé řezy s broskvemi možná nejsou úplně jako ze žurnálu, ale ta chuť rozhodně stojí za to. Zkuste je i vy, nebudete litovat.
Buchta jako peříčko? To je buchta Peříčko! Vyzkoušejte tento neuvěřitelně jemný a lehký dezert, který všem učaruje a budou ho po vás chtít znova a znova.