Vajíčková pomazánka je přesně ten typ jídla, který zachrání snídani, večeři i chvíli, kdy má dorazit návštěva a v lednici není nic slavného. Za mě funguje nejlépe tehdy, když se žloutky nejdříve vyšlehají s máslem dohladka a bílky se přidají až nakonec na malé kostičky. Pomazánka pak není ani mazlavá kaše, ani suchá hmota, ale poctivá klasika.

Když venku stojí vzduch a trouba je to poslední, co chci doma zapínat, přicházejí u nás na řadu lotuskové řezy. Jsou nepečené, rychlé a přitom působí slavnostněji, než kolik dají práce. Hlavní roli v nich mají karamelové sušenky Lotus a krém z mascarpone se smetanou, který drží tvar a krásně změkne po odležení v lednici.

Když jsem měla narozeniny a chtěla něco sladkého vzít do práce, nepekla jsem velký dort, ale tyhle mini dortíky. Vypadají slavnostně, dobře se přenášejí a díky světlému kakaovému korpusu a třem různým náplním si každý vybere to svoje. Doma je dělám ráda právě na podobné příležitosti, protože udělají radost a přitom se dají zvládnout i bez cukrářské školy.

Hledáte řezy, které vypadají a chutnají jako z cukrárny, ale při jejich přípravě nestrávíte v kuchyni mládí? Tak to jsou ony! Pudinkové s kokosem.

Připravit přírodní domácí limonádu bez chemie není vůbec složité. Zkuste to podle tohoto receptu a využijte voňavé květy černého bezu.

Bramborové placky s česnekem a majoránkou, které voní jako u babičky, jsou jednoduchou klasikou, kterou si zamilujete. Připravte si je podle receptu s postupem, ať už na oslavy nebo jen tak k večeři. Uvidíte, jak rychle zmizí z talíře!

Florida řezy jsem jako malá milovala. Když jsem si je v dospělosti připomněla, byla jsem překvapená, jak jejich chuť nestárne. Vyzkoušejte ji i vy.

Připravte si s námi mascarpone kuličky podle receptu s postupem, který zvládnete i v hektických chvílích. Tyto nepečené dobroty s mandlovým nádechem a čokoládovou polevou potěší každého, kdo je ochutná. Nezapomeňte je nechat v lednici, aby se všechny chutě krásně propojily!