Staročeská kuchyně by se dala popsat jako velmi jednoduchá, levná, ale výživná. Byla plná chutí a zároveň dodala energii na těžkou práci na poli.
Staročeská kuchyně byla založená na jednoduchosti, dostupnosti a sezónnosti. Naši předkové vařili z toho, co měli po ruce – obiloviny, luštěniny, zelí, brambory, houby nebo ovoce. Přesto vznikla jídla, která byla nejen sytá, ale i překvapivě rozmanitá.
Názvy staročeských pokrmů
Dnes už mnohé z nich téměř vymizely. Kdo si dnes běžně připraví pučálku, jahelník nebo třeba kosmatici? Přitom právě tato jídla tvořila základ jídelníčku po generace.
Zajímavé je, že řada pokrmů měla více variant podle regionu – lišily se surovinami i názvy. A právě to z nich dělá ideální materiál pro opravdu těžký kvíz. Zapátrejte v paměti a pokuste se určit, jaké jídlo se za často podivnými názvy ukrývá.
Kvíz: Znáte staročeská jídla?
Nostalgický kvíz na téma pokrmy ze školní jídelny: Kdo si pamatuje mládí, ten by měl dát alespoň 8/10
Kvíz na téma retro jídla, která jsou oblíbená dodnes: Starší ročníky mohou získat 10/10 bodů
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webu TopRecepty, Vaření.cz, PrimaFresh, ProŽeny
