Pokud hledáte rychlý a jednoduchý dezert, který je zároveň chutný a osvěžující, pak je líný koláč s kondenzovaným mlékem tou pravou volbou. Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí připravit něco sladkého, aniž by strávili hodiny v kuchyni. Pojďme se podívat, jak si tento lahodný koláč připravit krok za krokem.
Líný koláč je skvělým dezertem díky své jednoduchosti a rychlosti přípravy
Existuje však mnoho způsobů, jak tento základní recept vylepšit a dodat mu nové rozměry. Zde je několik tipů, jak z obyčejného líného koláče udělat výjimečný dezert.
Nepřehlédněte: přidejte se do naší skupiny pro inspirace na Nejlepší koláče, buchty a zákusky z kuchyně
Čerstvé ovoce může přidat koláči nejen chuť, ale také barevnost a svěžest. Jahody, maliny, borůvky nebo broskve jsou skvělou volbou. Ovoce můžete přidat přímo do těsta nebo použít jako ozdobu na hotovém koláči. Sušené ovoce, jako jsou rozinky, brusinky, nebo kandované pomerančové kůry, může dodat koláči zajímavou texturu a sladkost. Před přidáním do těsta můžete sušené ovoce namočit do rumu nebo jiného likéru pro intenzivnější chuť.
Čokoládové kousky nebo čokoládové chipsy jsou skvělým doplňkem, který dodá koláči bohatou chuť a texturu. Můžete také zkusit přidat kakao do těsta pro vytvoření čokoládového koláče. Nasekané ořechy, jako jsou vlašské ořechy, mandle nebo lískové ořechy, mohou koláči dodat křupavost a zajímavou chuť. Ořechy můžete přidat do těsta nebo použít jako posyp na vrch koláče.
Zkuste experimentovat s různými druhy mouky, jako je celozrnná mouka, mandlová mouka nebo kokosová mouka. Tyto alternativy mohou koláči dodat novou texturu a chuť, a zároveň z něj udělat zdravější či bezlepkovou variantu.
Recept na líny koláč z kondenzovaného mléka
Suroviny
- 450 gramů hladké mouky
- 200 mililitrů mléka
- 100 gramů cukru
- 370 gramů vařeného kondenzovaného mléka
- 1 polévková lžíce vanilkového cukru
- 1 žloutek
- 100 gramů zakysané smetany
- 2 vejce
- 6 gramů droždí
- sůl
Postup
- V míse smíchejte mouku, mléko, cukr, zakysanou smetanu, vejce, droždí a špetku soli.
- Míchejte lžící, dokud těsto nedosáhne konzistence kaše.
- Nechte těsto kynout a odpočívat po dobu 40 minut.
Zdroj: sovkusom, Líný koláč s kondenzovaným mlékem
- Vymažte zapékací mísu o průměru 25 cm máslem.
- Těsto rozdělte na dvě poloviny.
- Jednu polovinu těsta vložte do formy a rovnoměrně ji rozprostřete a zhutněte.
- Na těsto naneste plechovku vařeného kondenzovaného mléka.
- Druhou polovinu těsta nalijte na kondenzované mléko.
- Formu s těstem zakryjte potravinářskou fólií.
- Nechte těsto odpočívat dalších 15 minut.
- Povrch koláče potřete směsí kondenzovaného mléka a rozšlehaného žloutku.
Zdroj: sovkusom, Líný koláč s kondenzovaným mlékem
- Pečte v předehřáté troubě na 180 stupňů po dobu 30 minut.
- Po upečení koláč nechte vychladnout.
