Kdo nezná Pivní spratky, měl by zbystřit. Není totiž párek v rohlíku jako párek v rohlíku. Toto je naprosto vyladěný pokrm, párkům v rohlíku podobný, ale mnohem lepší – klobásky na pivu s cibulí. Tento snadný recept na Wisconsin Beer Brats kombinuje chuť karamelizované cibule a grilovaných klobás s bohatým pivním aroma. Ať už grilujete na zahradě nebo se chystáte na venkovní oslavu, tento čtyřsložkový recept je perfektní volbou, jak přivést tradiční chuť Wisconsinu přímo na váš stůl. Zkuste ho jednou, a budete ho připravovat při každé grilovačce!
Spratky, cibuli a pivo přivedeme v hrnci k varu a na mírném ohni vaříme, dokud nejsou klobásky prohřáté, zhruba 10 až 12 minut. Poté grilujeme spratky na středním ohni do zlatova, přibližně 5 minut, přičemž je pravidelně otáčíme. Podáváme je v houskách s kečupem, hořčicí a kysaným zelím dle chuti.
Co můžete dále přidat do Pivních spratků
- Vyzkoušejte různé druhy piva pro jinou chuť – lehčí piva dodají jemnější chuť, zatímco tmavá piva mohou dodat silnější, bohatší aroma.
- Na posledních pár minut grilování můžete přidat trochu kysaného zelí, aby bylo krásně teplé a chutné.
- Pokud preferujete pikantní příchuť, zkuste přidat trochu chilli vloček do piva při vaření spratků.
Recept na Pivní spratky
Suroviny
- 10 klobásek (syrových)
- 1 velká cibule
- 4 plechovky piva
- 10 rozpůlených žemlí (k podávání)
- kečup, hořčice, kysané zelí
Postup
- Do velkého hrnce na středně vysokou teplotu přidejte klobásky, cibuli a pivo.
- Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte, dokud se klobásy zcela neprohřejí, zhruba 10 až 12 minut.
- Předehřejte gril a důkladně očistěte a naolejujte rošt.
Zdroj obrázku: Pexels, Buřty na pokrm
- Snižte teplotu grilu na střední a grilujte klobásky, dokud nezezlátnou, přibližně 5 minut. Klobásy pravidelně otáčejte, aby byly rovnoměrně opečené.
- Podávejte spratky v houskách, obložené kečupem, hořčicí, a kysaným zelím dle chuti.
