Video-recept: Treska tmavá je ryba, která je restovaná na přepuštěném másle s rajčaty, kapary a česnekem je pokrm, který si zaručeně získá vaše chuťové pohárky a čestné místo ve vašem rodinném jídelníčku! Tento delikátní recept kombinuje jemnost tresky a bohaté chutě rajčat, kaparů a česneku, čímž vytváří neodolatelný zážitek. Představte si, jak se šťavnaté kousky tresky opékají na přepuštěném másle, které dodává pokrmu lehce oříškovou chuť, zatímco směs rajčat a kaparů přináší svěžest a jemnou solnou až nakyslou chuť. Česnek pak celou kombinaci povýší na další zajímavou úroveň, především svým aromatickým nádechem.
Skvěle ochucená lehká ryba s opečeným, kořeněným bramborem
Tento pokrm je ideální nejen pro speciální příležitosti, ale i pro každodenní oběd či večeři, kdy chcete své blízké překvapit něčím výjimečným. Navíc je treska tmavá bohatá na proteiny a zdravé omega-3 mastné kyseliny, což z ní činí skvělou volbu pro zdravý životní styl, i vegetariáni si zde přijdou na své. Tento recept je neskutečně snadný a rychlý! Víte, že se o tresce tmavé říká, že je to rybí svíčková…
Po ochutnání, se bude šířit mezi vašimi příbuznými a přáteli, rychlostí blesku. Přesvědčte se sami a připravte si s námi tuto lahodnou tresku tmavou ještě dnes!
Recept na Restovanou Tresku Tmavou s Rajčaty, Kapary a Česnekem
Uvedené množství je na 4 porce, příprava zabere 10 minut, vaření 15 minut.
Potřebné suroviny
- 4 ks filetů tresky tmavé
- 6 stroužků česneku (nakrájený na plátky)
- 6 velkých plodů kapary (nakrájený na plátky)
- 250 g cherry rajčat
- Sůl Italské bylinky od Kotanyi
- 2 lžíce přepuštěného másla (na restování)
Postup
1. Začneme tím, že si připravíme všechny suroviny čerstvou tresku, rajčata, kapary a několik stroužků česneku.
2. Na pánvi rozpustíme přepuštěné máslo. Na másle nejprve orestujeme česnek. Jakmile se rozvoní, přidáme kapary.
3. Po chvíli přidáme ochucenou tresku, kterou restujeme několik minut z každé strany, dokud není dokonale propečená a nezíská krásnou barvu.
4. Poté přidáme na pánev rajčata, záleží na vás zda vcelku nebo rozpůlená, a necháme vše společně prohřát, aby se chutě hezky spojily.
5. Tresku vyndáme a necháme ještě orestovat rajčata, aby byla měkká dle vaší představy.
Můžeme podávat, jako přílohu zvolte, jakou máte rádi, vše se hodí.
Výsledkem je pak pokrm, který nejen skvěle vypadá, ale především fantasticky chutná! Dobrou chuť.
