Kokosové mini bábovičky dělám hlavně ve chvíli, kdy chci upéct něco hezkého ke kávě, ale nechce se mi chystat velký dort ani složité krémy. Jsou rychlé, z běžných surovin a díky kokosu, mléku a oleji zůstávají příjemně vláčné. Nakonec je jen přeliji čokoládou a posypu kokosem, takže vypadají slavnostněji, než kolik s nimi je práce.
Tohle je neotřelý způsob, jak zpracovat bohatou úrodu cuket – vyzkoušejte recept na cuketovo-bramborové bábovičky, které nápadně připomínají bramboráky.


