Hoďte za hlavu trhající se a suché palačinky. Existuje totiž způsob, jak dosáhnout jemné, pružné a dokonale vláčné struktury i bez mouky.
Bezlepkový mazanec může být stejně voňavý a vláčný jako ten klasický. Stačí správná kombinace mouk, trocha trpělivosti při kynutí a pár poctivých surovin. V receptu najdete jednoduchý postup, který zvládne i hospodyňka, která s bezlepkovým pečením teprve začíná. Rozinky, máslo a plátky mandlí dají mazanci tu pravou sváteční chuť.
Roláda bez mouky podle tohoto receptu je přirozeně bez lepku a nepotřebujete na ní žádné suroviny ze speciální prodejny.
Bramborové knedlíky bez lepku podle tohoto receptu jsou kypré a chutné stejně jako ty klasické.