Jablečný štrůdl patří k těm receptům, které člověk zná odjakživa, ale přesto ho odkládá – kvůli těstu. Kynuté těsto odradí nejednoho pekaře. Jenže existuje varianta, která nevyžaduje čekání ani speciální dovednosti: tvarohové těsto z jogurtu, másla a mouky. Výsledek je překvapivě křehký, náplň voní skořicí a rozinkami namočenými v rumu a celý štrůdl zmizí ze stolu dřív, než vychladne.

Plněné papriky a koule s rajskou jsou přesně ten typ oběda, u kterého se doma najednou všichni podezřele motají kolem kuchyně. Já je tentokrát dělám praktičtěji: papriky i koule upeču jen ve šťávě v pečence a rajskou omáčku připravím zvlášť. Je v tom méně zmatku, maso se hezky zatáhne a papriky se nerozvaří do smutné bačkory.

Božský perník patří k těm receptům, které se perou o místo v krabičce s rodinnými poklady. Těsto je hotové za pár minut, plech zmizí ještě ten den a vůně rumu se skořicí projde celým bytem jako pozvánka ke stolu.

Křehké těsto z Hery, nahrubo nastrouhaná jablka s vanilkovým pudinkem a zlatavá kůrka potřená mlékem. Tenhle koláč peču pokaždé, když chci něco poctivého a rychlého zároveň – a zmizí ještě dřív, než vychladne.

Štrůdl na plech je poctivý domácí koláč s křehkým těstem a šťavnatou jablečnou náplní. Žádné složité balení štrůdlových nohavic – těsto se jednoduše rozválí na plech, přikryje náplní a zakryje druhou vrstvou.

Vepřové na kmínu patří mezi ta jídla, která nepotřebují žádné vylepšování. Pár surovin, trocha trpělivosti a dostanete pokrm, který voní celým bytem a chutná přesně tak, jak má. Kmín tu nehraje druhé housle – je hlavní hvězdou omáčky, která maso doslova obalí do měkka.

Svatební koláčky jsou nezbytnou součástí každé veselky. Podle receptu s postupem si je můžete připravit doma a potěšit tak své blízké. Vzpomínky na svatby a rodinné oslavy se s nimi vrací, ať už s tvarohovou, makovou, nebo povidlovou náplní.

Potřebujete tip na rychlou a přitom teplou večeři? Zkuste vepřové plátky podle tohoto receptu s postupem. Skvělé jídlo raz dva hotové.

Domácí kuře na paprice s haluškami a křupavou kuřecí kůží. Klasický rodinný oběd plný chuti.

Aspik podle tohoto jednoduchého receptu s postupem je skvělá večeře na všední den, která vydrží v pohotovosti v lednici klidně 3 dny.

Rizoto je záchrana ve chvílích, kdy nevíte, co byste uvařili… zkuste takovéto co dům dal. Je rychlé a pochutná si na něm celá rodina. Jde se vařit!

Když se řekne koprová omáčka, můžeme vidět jen dvě reakce. Pro někoho je to návrat do dětství, pro jiného noční můra na talíři.