Přiznám se vám, že jsem slovo kefír celý život spojovala výhradně s hustým bílým nápojem z mléka. Jenže pak mi kamarádka přinesla malou lahvičku něčeho průzračného, lehce perlivého a překvapivě osvěžujícího.

Zavařování okurek vypadá na první pohled jednoduše – okurky, nálev, sklenice a hotovo. Jenže pak přijdou otázky o sacharinu, teplotách sterilace nebo o tom, jak poznat správně zavařenou sklenici, a najednou není odpověď tak zřejmá.

Tvaroh není jen náplň do palačinek nebo základ cheesecaku. Z tvrdého tvarohu se dá vyrobit domácí sýr, který chutí připomíná staré hospodářské recepty a ke krajíci chleba s máslem nemá konkurenci. Příprava není složitá, ale vyžaduje trochu plánování dopředu – tvaroh potřebuje pár dní, aby se proměnil v něco opravdu výjimečného. Celý postup si teď projdeme krok za krokem.

Domácí malinový sirup z čerstvých malin, louhovaný 24 hodin a následně zahřátý s cukrem pro dlouhou trvanlivost.

Máte někde poblíž rakytník? Rakytníková marmeláda podle receptu s postupem, která se hodí do zimních zásob a potěší výraznou chutí i barvou.

Když plody zrají, je radost z nich vyrábět. Zkusit můžete například i tento bezinkový likér, který je chutný a léčivý! A hlavně krásně voní kořením, rumem a kávou.

Někdy může mít dezert i jiné skupenství než pevné. Zkuste toto tekuté v podobě likéru z Ledových kaštanů. Mňam! Je naprosto skvělý i jako dárek.

Na tlačenku si jen tak někdo netroufne, ale můj manžel ano. Inspirujte se jeho receptem, který si vymazlil podle sebe (a podle všech k dokonalosti).

Domácí kokosové mléko, které se hodí nejen do vaření, ale i místo mléka či smetany do kávy, smoothie a horkých nápojů. Lepší než z obchodu!

Vyzkoušejte tento jednoduchý nápad a recept s postupem. Vezměte něco, co dělaly naše prababičky a spojte s něčím, co milují dnešní děti. Určitě budete překvapeni, jak skvěle to bude chutnat.

Pokud máte nadbytek ovoce ze zahrádky, tak ho zpracujte podle našeho receptu na tuto hruškovo-jablečnou přesnídávku bez chemie.

Domácí marmeláda povýší vaše cukroví nebo palačinky na novou úroveň, protože domácí je domácí. Připravte ji podle tohoto postupu.