Smažený vepřový jazyk byl u nás doma dlouho zapomenutý, ale jakmile jsem ho znovu uvařila, věděla jsem, že se vrátí natrvalo. Uvařený doměkka, obalený v trojobalu a usmažený na domácím sádle – tenhle recept je poctivá česká klasika, která se vrací zaslouženě.

Poprvé jsem domácí kuřecí stripsy dělala úplně obyčejně z kuřecích prsů, hladké mouky, vajec a koření, a dopadlo to překvapivě dobře. Jsou rychlé, syté a na stole mizí stejně spolehlivě jako řízky, jen se připravují o něco svižněji. Odlišuje je právě těstíčko a pak ještě jedna maličkost z praxe: hrudky mouky na povrchu, které při smažení vytvoří tu správnou křupavou krustu.

Kuřecí řízky alias kuřízky jsou vynikající jídlo, které miluje každý. Ne ale každému se chce stát u horké pánve. Proto tu je verze z trouby, která je i mnohem zdravější než ta z rozpáleného oleje.

Telecí panenka je vskutku lahodné masíčko. Dopřejte si ho i vy v elegantním podání a se svěžím salátkem. Náš recept vás už vyhlíží.

Někdy je potřeba připravit si jídlo jako z restaurace. Kdybyste na něco takového měli chuť, tak tady je recept na rump steak s pepřovou omáčkou.

Pojďte si s námi připravit domácí tlačenku podle receptu s postupem, který vás zavede zpět do dětství. Věřte, že i vy zvládnete tuto zabijačkovou klasiku a potěšíte tak celou rodinu. Připravte se na voňavou a chutnou tradici, která zahřeje u srdce.

Gothaj s octem a cibulí je klasika, která nás vrací do dob, kdy se v hospodách scházeli přátelé u dobrého jídla. Připravte si tuto retro pochoutku podle receptu s postupem a nechte ji odležet, aby se všechny chutě krásně propojily. S čerstvým chlebem je to prostě radost!

Klasická pečená krkovička se zelím a knedlíkem. Šťavnaté maso, sladkokyselé zelí a nadýchaný knedlík.

Domácí šunka? Ano jde to! Můžete si ji udělat velmi zdravou bez éček a chemikálií. Pochutnejte si na této poctivé dobrotě. Přejeme dobrou chuť.

Řízek chutná nejlépe čerstvý, ale se správným postupem si ho můžete vychutnat i druhý den. Stačí jenom vědět, jak na to, aby zůstal křupavý.

Holandské řízky podle receptu s postupem, které kombinují šťavnaté maso, rozpuštěný sýr a jednoduchou domácí přípravu. Smažené dozlatova, podávané s kaší a salátem.

Zapečené brambory s masem podle receptu s postupem, ideální jako jednoduchá večeře z jednoho pekáče.