Domácí paštika z pečeného vepřového masa a čerstvých jater, ochucená tymiánem, hřebíčkem a muškátovým oříškem. Recept na zavařované skleničky, které vydrží celou zimu.

Paštika bůčkovka je přesně ten recept, u kterého člověk ví, do čeho kouše. Žádná pěna z obchodu, ale poctivě uvařený a pomletý bůček, trochu vývaru a skleničky do zásoby. Za mě je nejdůležitější nešetřit vývarem, jinak bude výsledek tuhý a suchý, a to je pak celá sláva pryč.

Závin nemusí být jen sladký. Těch slaných je naopak nespočet, protože do listového těsta můžete zabalit úplně cokoliv. Zkuste to i vy. Přejeme dobrou chuť.

Velikonoční tabule se neobejde bez poctivé domácí paštiky. Pokud hledáte variantu, která je jemná a výživná, králičí maso vás mile překvapí.

Játrový sýr, známý také jako „paštika ve stříbře“, patřil kdysi mezi vyhlášené lahůdky. Dnes se k němu vracíme pro chuť i složení.

Možná se bojíte, že vyrobit si domácí paštiku z bůčku a jater je složité. S naším receptem to zvládnete “levou zadní”.

Máte dostatek hub a nevíte, jak je zpracovat? Doporučujeme připravit si houbovou paštiku. Budete se olizovat až za ušima.

Prohlédněte si recept s postupem na domácí kuřecí paštiku.

Prohlédněte si recept s postupem a video návodem na domácí masovou paštiku – játra a vepřové maso, čerstvá zelenina a spousta koření.

Prohlédněte si recept s postupem na domácí játrovou paštiku z kuřecích jater.