Ptačí mléko má víc podob a člověk se v tom snadno zamotá. Jedni si pod tím představí polskou cukrovinku potaženou čokoládou, druzí starý domácí dezert z bílků vařených v mléce. Za mě je škoda zapomenout právě na tuhle babičkovskou verzi, protože je levná, překvapivě lehká a z pár obyčejných surovin udělá něco, co na stole nevypadá vůbec obyčejně.
Ptačí mléko je výborné hned teplé, ale skvělé je i řádně vychlazené z lednice s hromádkou oblíbeného džemu na sněhovém obláčku.
Ptačí mléko je vynikající retro dezert, který mnoho lidí možná ani nezná. Za vyzkoušení stojí tento v jahodové variantě na piškotovém základu ve formě řezů. Budete se olizovat až za ušima.
Děti vás za něj budou milovat a budou ho chtít opět a stále. Jednoduchý a snadný dezert z pár ingrediencí. K jeho výrobě vám opravdu stačí mléko a vajíčka, no a trochu toho cukru a vanilky.
Prohlédněte si recept s postupem na ptačí mléko s medem.
Domácí Ptačí mléko: Retro recept na Sněhové kuličky nebo noky z bílků, které plavou na hladině sladkého mléka a jsou přelité vanilkovým krémem.
