Zavařené maso je záchrana, která vám z lednice nikdy neutekla, protože stojí v komoře. Vepřové plecko ve vlastní šťávě, ochucené jen solí a pepřem, připravené bez mrazáku a bez jediného konzervantu.
Domácí vepřovky jsou přesně ten typ konzervy, na který se spolehnu, když nemám čas vařit od základu. Mamčin recept s opečením masa v troubě před zavařením dává výsledku barvu i hloubku chuti, kterou kupovaná konzerva nikdy nedosáhne.
Pustěte se do zavařování nejlepšího domácího leča podle prověřeného receptu! Šťavnatá papriková směs s rajčaty a cibulí uchová chuť léta v zárobních sklenicích na celou zimu.
Naučte se, jak se připravuje dokonalý jahodový kompot bez zdlouhavého vaření sirupu! Bleskový a prověřený recept na zavařované jahody i meruňky, které zůstanou pevné, šťavnaté a plné letní chuti.
Masovo-zeleninová pomazánka patří přesně k těm receptům, které si schovávám na období, kdy je potřeba mít po ruce něco sytého, praktického a hotového skoro bez přemýšlení. Dělám ji z mletého masa, cibule, česneku a zeleninové směsi ve stylu lutenice, díky které je krásně šťavnatá a skvěle chutná na topinkách, chlebu i s těstovinami.
Domácí vepřové ve vlastní šťávě je u nás doma celoroční záležitost. Pár sklenic vždy mizí jako dárky před Vánocemi, zbytek zachrání každý nenadálý oběd nebo návštěvu, která přijde bez ohlášení.
Zpracujte své podzimní úlovky z lesa. Naložte houby do octa s koprem a česnekem podle tohoto postupu. Skvělá pochoutka k masu i na obloženou mísu.
Cuketové zelí se skvěle hodí k sekané, grilovanému a pečenému masu, ale i zapečeným těstovinám. Udělejte si ho do zásoby podle tohoto receptu s postupem.
Zavařený okurkový salát se hodí jako příloha ke grilovanému masu, smaženým i zapečeným pokrmům. Zavařte salát podle tohoto jednoduchého postupu krok po kroku.
Tatarák bez masa, zato s pořádnou náloží hub povznese vaše topinky na vyšší úroveň. Udělejte si ho do zásoby podle našeho receptu krok po kroku.
Hotová omáčka, vždy připravená k rychlému použití na těstoviny, rýži nebo k zapečení, 100% bez konzervantů z domácích surovin. Připravte ji snadno podle tohoto postupu.
Domácí sulc z kolena a kůží s octem a cibulí je plný kvalitního kolagenu. Vyjde na pár korun a chutná skvěle nejen jako chuťovka k pivu. Připravte ho podle tohoto receptu krok po kroku.