Hodolanská omáčka patří mezi ta jídla, která se v českých a moravských kuchyních pomalu vytrácejí, což je obrovská škoda. Sladkokyselá chuť, hustá smetanová konzistence a kombinace uzeniny s bramborami a kyselými okurkami z ní dělají poctivý hlavní chod, který zasytí a zahřeje. Říká se jí také kyselák nebo hodolanka a každá rodina ji dělá trochu jinak. Tento recept vychází z klasické verze se sádlem, záklechtkou a vařenými vejci přidanými úplně nakonec.
Těstoviny s gothajským salámem, opečenými párky, vajíčkem a cibulovou natí jsou večeře, která se uvaří dřív, než se stihne ohřát trouba. Stačí jedna pánev, pár surovin z lednice a výsledek zmizí z talíře dřív, než se nadějete.
Klasického vepřového ptáčka dělám spíš ve chvíli, kdy mám klid a chuť si s ním pohrát. Když ale potřebuji poctivý oběd bez motání závitků, sáhnu po těchto vepřových kostkách na cibuli se slaninou, vejcem, kyselou okurkou a uzeninou. Všechno, co mám na ptáčcích ráda, je tady pohromadě – jen v jednodušší a praktičtější podobě.
Když se ochladí a doma je chuť na něco sytého, sahám často právě po sedláckých bramborách. Je to poctivé, cenově rozumné jídlo z brambor, kysaného zelí a opečené uzeniny, které zasytí bez složitého vaření a voní po kmínu, cibulce a pánvičce, na které se všechno hezky spojí.
Klasické zapečené brambory jsou trochu nuda, tak zkuste třesenec! Srandovní název pro skvělé jídlo. Upečte si ho taky, rozhodně stojí za to.
Roláda nemusí chutnat jen sladce, ale také pořádně masově. Vyzkoušejte tuto z bůčku, která se rozplývá na jazyku více než její sladká sestra. Mňam!
Zapečené brambory jsou rychlé, snadné a vděčné jídlo. Dáte si ho taky? Tak se inspirujte naším podrobným receptem, který je přehledný a plný tipů.
Kynuté těsto na plechu obložené tím, co máte rádi a posypané sýrem, to je skvělá večeře! U nás si každý obloží svou část pizzy tím, co má nejraději. Upečete si také pizzu podle tohoto receptu.
Krumplipaprikáš je jednoduché slovenské jídlo z brambor, cibule a papriky a s klobásou nebo párky je hotové za chvíli.
Voňavý bramborák nemusí nutně plavat v oleji na pánvi. Vyzkoušejte jeho pečenou variantu na plechu. Je stejně chutná, ale o něco lehčí.
Když se řekne koláč, tak si každý představí něco sladkého. Ale nenechte se mýlit a vyzkoušejte tento slaný koláč z kefíru, který je vynikající.
Inspirace s listovým těstem podle receptu s postupem. Vděčný základ pro koláče, mlsání i rychlé pohoštění.
