Ať je léto nebo zima, vždy se hodí mít po ruce nějaký rodinný recept se snadnou přípravou. Zároveň by měl být plný chutí a nezabrat hodiny při jeho přípravě v kuchyni. Pokud hledáte recept, který je jednoduchý, rychlý a zároveň zdravý, máme pro vás perfektní řešení. Pokrm z jednoho plechu s krůtím masem, zeleninou a bramborami je nejen výjimečně chutný, ale i velmi výživný.
Jídla z jednoho plechu jsou velmi oblíbená pro svou jednoduchou přípravu, ale zároveň skvělé chutě, které se na pekáči dobře propojí. Hodí se pro rodinný oběd, především v situacích, kdy nechce strávit více času u sporáku než se svými blízkými. Vše, co potřebujete, je jeden plech, pár čerstvých surovin a vaše oblíbené koření. Nejenže ušetříte váš čas, ale také minimalizujete množství nádobí, které budete muset po obědě umýt. Ať už jste zkušení kuchaři nebo začátečníci, tento recept zvládne opravdu každý.
Pojďme se tedy podívat na tento jednoduchý, ale neskutečně chutný pokrm, který si zamiluje celá rodina.
Recept na pečené maso se zeleninou a bramborami z jednoho plechu
Uvedené množství je na 6 porcí, délka přípravy 20 minut, délka pečení 50 minut.
Suroviny:
- 600 g krůtího masa, nakrájené na větší kostičky
- 6 velkých nových brambor se slupkou, pokrájené na čtvrtky
- 3 papriky (my použili oranžovou, červenou a žlutou), pokrájené
- 2 velké červené cibule, pokrájené na silnější plátky
- 6 stroužků česneku, rozkrojené
- 150 g cherry rajčat
- 1 menší cuketa, nakrájená na silnější čtvrtky
- 1 lžíce sladké papriky
- 3 lžíce kvalitního olivového oleje
- sůl a pepř na dochucení nebo Provensálské bylinky od Kotányi
- 150 g strouhaného sýra (volitelné)
Postup:
1. Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.
2. Pokrájíme si veškeré suroviny a dáme na plech.
3. Směs okořeníme připraveným kořením a polijeme olivovým olejem a vše důkladně promícháme, abych jednotlivé suroviny byly dokonale pokryty kořením a olejem.
4. Nyní plech vložíme do předehřáté trouby. Pečeme cca 45 minut.
5. Jakmile jsou suroviny vč. brambor opečené a měkké, můžeme vše zasypat nastrouhaným sýrem a dát péct na dalších 5 minut.
6. Hotovo a podáváme. Můžeme podávat například s domácím dipem – my si připravili 2 dipy, jeden ze zakysané smetany a nivy, druhý ze zakysané smetany a pažitky, dosolte dle chuti.
Nechte si chutnat.
