Když se doma sejde větší cuketa a nikomu se nechce stát u pánve, dělám tenhle cuketový bramborák z trouby bez brambor. Je to rychlá večeře na plech, která krásně voní po česneku, majoránce a zapečeném sýru, a díky pečení v troubě odpadá smažení po dávkách. U nás mizí ještě horký a přiznám se, že ho občas sotva stihnu vyfotit.

Když se mi doma sejde víc cuket než obvykle, sahám po tomhle jednoduchém receptu. Plátky cukety nechám krátce vypotit, obalím je v hustším palačinkovém těstíčku s lisovaným česnekem a osmažím dozlatova. Je to levná, rychlá a vděčná večeře, která chutná i těm, kdo jinak na cuketu moc nejsou.

K létu u nás doma patří chvíle, kdy je cuket najednou víc než nápadů, co s nimi. V tu chvíli přichází na řadu smažená cuketa v trojobalu – obyčejné jídlo, které je levné, rychlé a překvapivě vděčné. Nejvíc se mi osvědčilo cuketu předem dobře osolit a nechat vypotit, protože právě to rozhodne o tom, jestli bude obal hezky držet a výsledek bude křupat.

Cuketa je letní zelenina, která umí překvapit. Ve slaném koláči se promění ve šťavnatou, sytou pochoutku, která se připraví za necelou hodinu. Recept se slaninou, tvrdým sýrem a špetkou chilli je vděčný na každou příležitost – hodí se na oběd, svačinu i jako příloha k večeři. A funguje stejně dobře teplý přímo z trouby jako studený druhý den.

Zapečené brambory s cuketou dělám hlavně ve dnech, kdy chci uvařit něco poctivého, ale nechci stát půl odpoledne u sporáku. Stačí nakrájet pár běžných surovin, zalít je smetanou s vejci a nechat troubu pracovat za mě. Mám ráda, jak se v tomhle jídle potká jemná cuketa, výraznější cibule, česnek a tymián, které celé zapékání krásně provoní.

Krůtí nudličky dělám hlavně ve dnech, kdy chci uvařit něco teplého, sytého a chutného k rychlé večeři. Doma máme rádi jemně pikantní omáčku, barevnou zeleninu a křupavé arašídy navrch, protože právě ty udělají z obyčejného soté jídlo, na které se těší i děti. Jednou ho dávám s rýží, podruhé s hranolkami, a pokaždé zmizí ze stolu překvapivě rychle.

Když se urodí cuketa, je to radost i prokletí: co teď s tou velkou úrodou? No přece cukeťák. Tato slaná buchta na plech je mňamózní. Poslouží jako svačina, lehká večeře i oběd.

Cuketová buchta s tvarohem a ovocem pod drobenkou je skvělým způsobem, jak využít přebytek cukety. Podle receptu s postupem si ji snadno připravíte a potěšíte tak sebe i své blízké. Vzpomínky na domácí pečení se vrátí s každým kouskem této voňavé buchty.

Lehké, voňavé a překvapivě syté. Cuketové palačinky jsou ideální volbou pro každého, kdo hledá rychlé jídlo s nápadem a minimem námahy.

Když se urodí cukety, člověk neví, co s nimi. Ale my víme, že je můžete přidat do sladkého těsta a vykouzlit něco kouzelného. Cuketová buchta podle tohoto receptu s postupem je prostě nej.

Bosáky alias chlupaté knedlíky se u nás dědí z generace na generaci. Kdykoliv je manžel dělá, tak se olizuju až za ušima.

Perník z cukety možná může znít bizarně, ale opak je pravdou. Dodá těstu skvělou vláčnost a perník pak není vůbec suchý. Vyzkoušejte tuto vychytávku i vy.