Když se u nás doma sejde víc rybízu než na obyčejný koláč a k tomu miska malin, bývá rozhodnuto. Dělám rybízově malinová povidla, která mají výraznou barvu, svěží chuť a nejsou přeslazená. Kouzlo je v tom, že se rybíz nejprve zahřívá i se stopkami, směs si odpočine a pak se vaří po menších dávkách, takže výsledek zůstane hustý a ovocný.

Češi vypijí v průměru 126 litrů piva na osobu ročně – víc než kdokoliv jiný na světě. Ale kolik toho o pivu skutečně víme? Ležák, šnyt, stupně, spodní kvašení – tohle je kvíz, který prověří každého.

Griotka patří mezi ty domácí lihoviny, které se dělají jednou a pak se na ně čeká. Zralé višně, vodka, cukr a trocha koření – to je celé kouzlo. Výsledek po šesti měsících je tmavý, vonný likér s hlubokou chutí višní, který se nedá srovnat s ničím z obchodu. Recept vychází z osvědčené rodinné tradice a stojí za každou minutu přípravy.

Někdy může mít dezert i jiné skupenství než pevné. Zkuste toto tekuté v podobě likéru z Ledových kaštanů. Mňam! Je naprosto skvělý i jako dárek.

Jednoduché, ale efektní – takové jsou piškotové řezy s kakaovým krémem. Zvládne je opravdu každý, tak hurá do pečení!

Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na přípravu Mousse au chocolat, v češtině čokoládové pěny a připravte si tento skvělý dezert třeba v neděli za obědem.