Angrešt není ovoce, které by na vás v obchodě mrkalo z každého rohu, a možná i proto z něj bývá koláč o něco vzácnější. Tento kynutý plechový klasik je jednoduchý, dělá se z řidšího těsta a nejvíc mu sluší trochu nakyslé ovoce, rozinky namočené v rumu a poctivá drobenka.
Angrešt roste na zahradách po celé zemi, přesto ho většina z nás přehlíží. Přitom jde o ovoce nabité vitaminem C, vlákninou a minerály, které prospívají trávení i imunitě. A v kuchyni umí překvapit daleko víc, než by člověk čekal od keře s trny.
Posbírejte na podzim přebytky ovoce z vaší zahrádky a zkuste z nich připravit tento míchaný ovocný kompot.
Třešně, rybíz, jahody i borůvky. Každý míchaný kompot chutná trochu jinak, ale vždycky voní létem. Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem.
Angrešt, který tradičně zavařujeme do sladkých džemů a kompotů, se perfektně hodí i k zavařování do sladko-slaného nálevu s bylinkami a česnekem.
Bojíte se, že nestihnete spotřebovat ovoce ze zahrádky? upečte výborný koláč s drobenkou podle tohoto jednoduchého postupu.
Máte rádi čatní? Existuje spousty různých čatní, ale angreštové je opravdu neobvyklé a chutná skvěle. Vyzkoušejte recept na angreštové čatní
