Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zveřejnila výsledky červnových kontrol. V seznamu nebezpečných potravin se objevilo pět položek: tři z jedné brněnské prodejny, jedna z plzeňského Lidlu a jedna z pražského obchodu s asijskými potravinami. Inspektoři řešili maso, čerstvé houby i bylinky.
Krůtí maso se salmonelou, houby s listerií
Vzorek z prodejny Lidl ve Folmavské ulici 3035/8 v Plzni odebrali inspektoři na začátku června, uvedla Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Šlo o balení Čerstvých krůtích spodních stehen od polského výrobce, šarže 2605273022, s datem použitelnosti 8. června 2026. Laboratorní rozbor v mase našel patogenní bakterii Salmonella Kentucky. Salmonelóza se typicky projevuje průjmem, horečkou a zvracením; u dětí nebo starších lidí může mít těžší průběh.
Mluvčí Lidlu Veronika Nová pro TN řekla, že uvedená šarže už v prodeji není. Podle ní výrobek pravidelně kontrolují akreditované laboratoře. V tomto konkrétním vzorku se ale salmonela našla, což je podstatná informace pro zákazníky, kteří maso mohli mít doma.
Další nález pochází z pražské prodejny s asijskými potravinami na adrese Libušská 319/126. Inspekce tam zjistila problém u hub enoki Green Box Limited (šarže G22014) z Číny. V balení byla prokázána bakterie Listeria monocytogenes, původce listeriózy. Ta je riziková hlavně pro těhotné ženy, novorozence a lidi s oslabenou imunitou; v krajních případech může skončit i úmrtím.
Bylinky z Thajska s pesticidy daleko za limitem
Nejvíc položek v aktuálním přehledu se týká brněnské prodejny TruthFresh v Pompově ulici 260/23. Kontroloři tam narazili na tři závadné produkty, ve všech případech šlo o zboží z Thajska.
- Koriandr (100 g, šarže Lot No. 17) – bifenthrin překročil limit 30krát, prochloraz více než 28krát, propiconazol více než 44krát.
- Jarní cibulka – Spring Onion (100 g, šarže Lot No. 17) – pesticid methoxyfenozid byl nad limitem více než šestinásobně.
- Bazalka – Sweet Basil/Thai Basilikum (šarže Lot: SWB04) – cyazofamid překročil povolenou hodnotu pětkrát, tolfenpyrad dvacetkrát.
U podobných nálezů nejde jen o drobné vybočení z tabulek. Bifenthrin nebo tolfenpyrad patří dle Wikipedie mezi látky s toxickým účinkem a dlouhodobý příjem nad povolené limity může zatěžovat játra i nervový systém. Číslo u propiconazolu, tedy více než čtyřiačtyřicetinásobné překročení, je v tomto výčtu zvlášť nápadné.
Co dělat, když máte doma některý z těchto produktů
Kdo v červnu kupoval krůtí maso v plzeňském Lidlu nebo bylinky v brněnském TruthFresh, měl by si zkontrolovat šarži. SZPI závadné potraviny průběžně zveřejňuje v databázi Potraviny na pranýři. Tam je i aktuální přehled nebezpečných výrobků stažených z prodeje.
U čerstvých bylinek a zeleniny z méně jasných zdrojů má smysl pečlivé omytí, i když samozřejmě neřeší všechno. Maso je nutné dostatečně tepelně upravit, minimálně na 75 °C uvnitř. Pokud si nejste původem nebo stavem potraviny jistí, je rozumnější ji vrátit, případně vyhodit. Salmonela a listeria nejsou nálezy, nad kterými by šlo jen mávnout rukou.
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě informací z webu SZPI, TN, Healthline, Healthline, Wikipedie
Lidl škrtá na mapě Česka: Seznam prodejen, které řetězec zavře, je už venku
