Štítek

Domácí zmrzlina

Procházení
Obrázek k receptu na Domácí zmrzlinu z čerstvých jahod: jednoduchý letní recept s plnou ovocnou chutí bez zbytečné chemie

Jakmile se u nás doma objeví miska plná voňavých jahod, část se sní jen tak a část končí v mrazáku jako domácí zmrzlina. Dělám ji hlavně v létě, když nechci zapínat troubu a potřebuji rychlý dezert pro děti i návštěvu. Tahle verze stojí na čerstvých jahodách, smetaně a troše citronové šťávy, která vytáhne chuť ovoce a zmrzlině dodá svěží tón.

Obrázek k receptu na domácí zmrzlinu

Zapomeňte na zmrzliny z obchodu. S tímto jednoduchým receptem si připravíte doma nejchutnější zmrzlinu na světě, která potřebuje pouze tři základní ingredience. Potřebujete jen: 4 žloutky z velkých vajec, 120 g cukru krupice, 420 ml smetany ke šlehání (33-36% tuku). Volitelné přídavky: 200 ml mléka + 1 polévková lžíce (pro jemnější konzistenci), 30 g kvalitní hořké čokolády (pro čokoládovou variantu).

Připnout na Pinterest