Dnes jsem k obědu vařila jídlo, které už dělávala moje babička a říkala mu kucmoch nebo škubánky. Je to obyčejné, levné a syté jídlo z brambor, hrubé mouky, máku a másla, které má ale jednu velkou výhodu: když se udělá správně, je měkké, jemné a doma po něm nezůstane ani kousek.

Makový závin mám spojený s kuchyní, kde se nejdřív ohřeje mléko na náplň a pak se řeší jediná podstatná věc: aby máku nebylo málo. Tenhle recept je fajn v tom, že těsto nemusí kynout, přesto se s ním pracuje dobře a po upečení nepraská, když ho nepřeplníte jako na posvícení.

Štrúdl z kupovaného těsta jsem doma postupně úplně vytlačila, protože to moje tvarohové je mnohem příjemnější na práci a v kuchyni po něm nezůstane půlka plechu drobků. Dělám ho hlavně tehdy, když chci poctivý domácí moučník bez zbytečného přemýšlení. Stačí tvaroh, máslo a mouka, hodina chladu a pak už jen naplnit třeba jablky s ořechy nebo jablky s mákem.

Kynuté těsto plněné mákem, tvarohem nebo marmeládou je kombinace, která funguje od nepaměti. Tento recept pracuje s polohrubou moukou a třtinovým cukrem, díky čemuž těsto dostane správnou strukturu a příjemnou zlatavou barvu. Výsledek jsou měkké, nadýchané buchty, které rozvoní celý dům a zmizí ze stolu dřív, než stihnou vychladnout.

Kdo má rád bramborové těsto, ten si jistě pochutná na lokších. Ty lze připravit naslano i nasladko – jaká bude vaše oblíbená varianta? Zjistíte s naším receptem.

Milujete mák a nesnášíte mouku? Tak to tu máme recept přímo pro vás. Pojďte si udělat radost s tímto makovým koláčem, je neskutečně vláčný a prostě výtečný.

Koláče jedna báseň? To jsou tyto moravské, které si s námi můžeme upéct doma. Jsou lahodné a prostě výborné, tak hurá na to. Přejeme dobré chutnání.

Také rádi k polívce přikusujete něco sladkého? Není na tom nic divného. Sladké béleše nejlépe chutnají s fazolačkou. Přesvědčte se sami, budete okouzleni.

Kynuté těsto, které lístkuje a vydrží vláčné mnohem déle než obyčejné kynuté těsto? Postupujte podle tohoto receptu krok po kroku a dopracujete se ke skvostným buchtám.

koláček jako jednohubka převálcuje i moderní finger food na rautovém stole. Ideální pohoštění na párty i svatbu upečete snadno podle tohoto receptu.

Svatební koláčky jsou nezbytnou součástí každé veselky. Podle receptu s postupem si je můžete připravit doma a potěšit tak své blízké. Vzpomínky na svatby a rodinné oslavy se s nimi vrací, ať už s tvarohovou, makovou, nebo povidlovou náplní.

Mák je česká superpotravina, která má spoustu benefitů. Tak na něj nezapomínejte a občas si upečte tento jemný makový závin podle našeho receptu s postupem.