Bábovkové těsto je obecně velmi oblíbené a vy ho můžete vylít nejen do klasické formy, ale i a plech, což je mnohem jednodušší, protože si ušeříte nervy s tím, jestli vám bábovka z formy půjde vyklepnout.
Znáte smažené kosmatice? Dlouho jsem je znala ve sladké verzi. Podle tohoto jednoduchého receptu s postupem je připravíte jako křupavou slanou svačinku s lahodným dipem.
Tyhle brambory dělám hlavně ve dnech, kdy už mám část práce hotovou předem a v lednici čekají uvařené brambory ze včerejška. Na pánvi chytnou zlatou kůrku, pak je jen přeliju smetanovou zálivkou s hořčicí a bylinkami a za chvíli je na stole teplá, voňavá večeře. Mám na nich ráda, že jsou nenáročné, levné a přitom nepůsobí obyčejně.
Domácí zmrzlinu zvládnete hravě i bez zmrzlinovače a stačí 3 suroviny – smetana, kondenzované mléko a příchuť dle výběru.
Tenhle nepečený jahodový dortík dělám přesně tak, jak mě ho kdysi naučila babička, a každé léto se k němu vracím. Je to jeden z těch receptů, které zachrání odpoledne, když je venku horko, nechce se vám zapínat trouba a doma máte misku voňavých jahod. Stačí jen 4 základní ingredience, vrstva piškotů, jednoduchý krém ze zakysané smetany a tvarohu a nakonec jahody nakrájené na plátky.
Když se řekne dort, tak vás napadne, že určitě jde o pracnou věc. Ale není tomu tak vždycky. Přesvědčte se o tom sami s naším receptem, že tenhle jahodový dort je jednoduchý jako facka.
Kuřecí řízky alias kuřízky jsou vynikající jídlo, které miluje každý. Ne ale každému se chce stát u horké pánve. Proto tu je verze z trouby, která je i mnohem zdravější než ta z rozpáleného oleje.
Tuhle kakaovou buchtu peču hlavně ve dnech, kdy chci rychle něco sladkého ke kávě. Díky zakysané smetaně, mletým ořechům a jednoduché čokoládové polevě zůstává krásně vláčná i druhý den, což je u domácí buchty za mě malý zázrak.
Bramborové těsto dělám hlavně tehdy, když chci mít po ruce poctivý základ na víc obědů a nechce se mi stát u plotny dvakrát. Část vytvaruji na klasické knedlíky ke zelí a masu, z druhé poloviny udělám malé kulky, které doma podávám buď naslano s opečenou cibulkou, nebo nasladko s mákem. Kouzlo je ve studených bramborách vařených ve slupce den předem a v rychlém zpracování těsta, které pak drží pohromadě a zbytečně se nelepí.
Když nevíte, jakou pochutinu byste připravili na párty, k filmu nebo jen tak k večeři, jsou tu tyto párečky v listovém těstě. Jsou pikantní, roztomilé a výtečné.
Receptů na nepečené dezerty je nespočet. Zkuste třeba tento jahodový ze srnčího hřbetu, který je náramně elegantní. Nebudete litovat. Dobré chutnání!
Topinky jsou skvělé a rychlé jídlo. A co teprve, když si je uděláte lehce pikantní s touto ďábelskou směsí? Tak už na nic nečekejte a honem mlsejte!