Štítek

Velikonoční recepty

Procházení
Obrázek k receptu s názvem Stačí pár surovin a vajíčková tlačenka v bábovkové formě udělá na stole velký dojem

Na vajíčkovou tlačenku v bábovkové formě si vzpomenu pokaždé, když po Velikonocích zbude víc vařených vajec a člověk nechce dělat pořád jen pomazánku. U nás doma se tahle studená klasika dělá hlavně na svátky a různé rodinné sešlosti, protože je levná, sytá a nakrájená do pěkných plátků vypadá na stole mnohem slavnostněji. Oproti obyčejné tlačence do misky má bábovková forma jednu velkou výhodu. Výsledný tvar udělá půl práce za vás.

vajíčkový salát

Vajíčkový salát si pamatuji hlavně z obložených chlebíčků, které zmizely dřív, než se donesl druhý tác. Je to přesně ten typ jídla, který nevypadá složitě – a také není – ale jednu věc si pohlídat musíte: nepřehnat to s majonézou a neudělat z něj bledou kaši. Když zůstanou kostičky vajec i okurek pěkně znatelné, chutná mnohem líp a na pečivu drží tak, jak má.

Obrázek receptu na Rychlý a výborný kynutý velikonoční mazanec bez lepku s rozinkami a mandlemi

Bezlepkový mazanec může být stejně voňavý a vláčný jako ten klasický. Stačí správná kombinace mouk, trocha trpělivosti při kynutí a pár poctivých surovin. V receptu najdete jednoduchý postup, který zvládne i hospodyňka, která s bezlepkovým pečením teprve začíná. Rozinky, máslo a plátky mandlí dají mazanci tu pravou sváteční chuť.

Připnout na Pinterest