Vepřová žebra si zaslouží víc než jen položit na plech a zapomenout na ně. Technika pečení na stojáka – kdy se žebra stočí do šneku, kost na kost, a pomalou cestou si dojdou pro svou nejlepší verzi – dává výsledek, který vypadá jako dort a chutná ještě líp. Maso se samo odděluje od kosti, šťáva zůstává uvnitř a z vnějšku se udělá kůrčička, na kterou se nezapomíná. Recept není složitý, ale chce trochu trpělivosti.
Žebra na černému pivu, to je chuťový nářez. Obzvlášť, když si k nim uvaříte bramborové klouzáky, to je opravdu pošušňáníčko.
Máte chuť na báječná vepřová žebírka? Připravte si je podle nás, garantujeme, že se od vás bude linout taková vůně, že i sousedka z posledního patra bude chtít přijít na oběd!
Maso, které se rozpadá v ústech s naprosto dokonalou chutí. Upečte si vepřová žebra podle našeho receptu a užijte si božsky lahodný pokrm.
Prohlédněte si recept s postupem a video návodem na pečená vepřová žebra.
Prohlédněte si recept s postupem a návodem na pečená vepřová žebra s bramborami, cibulí a mrkví, pečenou v jednom pekáči. Marinujeme 1-2 hodiny.
