Česká kuchyně patří mezi nejvýraznější v Evropě. Je sytá, poctivá a stojí hlavně na jednoduchých surovinách, které naši předkové běžně používali.
Mnohá tradiční jídla se vaří dodnes a často se dědí z generace na generaci. Stačí ale pár ingrediencí navíc nebo jiný způsob přípravy a člověk si může jednotlivé pokrmy snadno splést. Znáte například rozdíl mezi kulajdou a bramboračkou? Víte, co se přidává do pravé svíčkové nebo z čeho se připravují ovocné knedlíky? Česká klasika totiž skrývá mnohem více tajemství, než se na první pohled zdá.
Tradiční české pokrmy
Typická česká jídla jsou navíc úzce spojená s tradicemi a regiony. Na Moravě milují frgály a uzené maso, v jižních Čechách ryby a kulajdu, v Krkonoších zase kyselo nebo bramborové speciality. Právě rozmanitost dělá českou kuchyni tak výjimečnou.
Mnohé recepty dnes známe hlavně z nedělních obědů u babičky. Svíčková se šlehačkou, vepřo-knedlo-zelo nebo poctivá rajská omáčka patří mezi jídla, která si většina Čechů spojuje s domovem. A právě teď si můžete vyzkoušet, jak dobře tradiční českou kuchyni opravdu znáte. U otázek nemusí být vyjmenovány úplně všechny suroviny, ale ty zmíněné by vás měly jednoznačně dovést ke správné odpovědi.
Kvíz: Poznáte tradiční české jídlo jen podle surovin a postupu?
Kvíz o legendách školní jídelny: 10 otázek připomene pokrmy z dětství jako koprovku a zemlbábu
Test znalostí o české kuchyni 70. let: Mladí se zapotí, pamětníci by měli dát 10/10
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webu Wikipedie, PrimaFresh
