Čevapčiči jsou jedním z nejznámějších pokrmů balkánské kuchyně – malé válečky z mletého masa, které se grilují nebo opékají na pánvi a podávají s ajvarem, jogurtem a chlebem. Původ tohoto jídla sahá až do období osmanské říše, kdy se na Balkáně rozšířilo grilované mleté maso ve stylu tureckého köfte.
Čevabčiči s bramborem, cibulí a hořčicí to je nezdolná klasika, kterou známe už ze školní jídelny. A teď si jí můžete udělat doma, tak hurá na to!
Kdo by neznal čevabčiči? Vy si ho můžete užít na nekonečno způsobů, jeden z nich najdete v našem receptu. Dobrou chuť.
Čevapčiči po česku, tak jak ho připravujeme u nás doma. Balkánské kořeny nezapře, ale dnes už je to spíše český evergreen mezi jídly. Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na balkánské kouzlo v každém soustu a uvařte pro svoji rodinu toto oblíbené jídlo – čevabčiči.
Domácí čevapčiči: tradiční příprava zahrnuje servírování s červenou cibulkou a jemnou bramborovou kaší. Podle tří základních kroků připravíte tento oběd snadno i doma. Původně se jedná o tradiční balkánské jídlo, které je i u nás velmi oblíbené. Příprava je možná i na grilu.
Čevapčiči – balkánská speciality, která má své jisté místo v české kuchyni. Recept na čevapčiči s bramborem, cibulí a hřčicí.
