Pustěte se do zavařování nejlepšího domácího leča podle prověřeného receptu! Šťavnatá papriková směs s rajčaty a cibulí uchová chuť léta v zárobních sklenicích na celou zimu.
S rajčaty je ten potížista známý: člověk koupí nebo sklidí krásné plody a za pár dní řeší moučnatou dužinu a mdlou chuť. Přitom často nejde o kvalitu rajčat, ale o špatné skladování. Tady je jednoduchý přehled, co s nimi dělat, když je chcete sníst za pár dnů, za pár týdnů i v zimě.
Kečup ve skle bývá považován za poctivější volbu, ale tahle logika dávno neplatí. O kvalitě rozhoduje složení, podíl rajčat a způsob výroby – a to se dočtete jedině na zadní straně obalu, ne z tvaru lahve.
Pečená cibule je kulinářský poklad, který se hodí úplně ke všemu. Připravte si ji doma i vy a budete se divit, jak se vám bude hodit. Dobrou chuť!