Když se doma sejde chuť na něco sladkého a nechce se mi zadělávat na nic složitého, sahám po lité buchtě na plech. Tahle verze s vanilkovým pudinkem a mandarinkami je rychlá, vláčná a díky ovoci příjemně svěží. Mám ji ráda ke kávě i jen tak odpoledne, když vím, že se za chvíli kolem stolu začne motat celá rodina.

Tuhle straccatella buchtu peču ve chvíli, kdy chci na plech něco hezkého, ale nechci se trápit s několika krémy a složitým zdobením. Těsto je díky mléku, oleji a dobře vyšlehaným vejcím krásně nadýchané, čokoládové kousky mu dodají šmrnc a tvarohová mřížka z obyčejného sáčku udělá z domácí buchty moučník, který vypadá skoro jako z kavárny.

Tyhle jarní ořechové řezy mám spojené s Velikonocemi a s vůní pečení, která se drží v kuchyni ještě dlouho po vytažení plechu z trouby. Dělám je z mletých vlašských ořechů, nadýchaného těsta ze sněhu a z jednoduché žloutkové polevy, která se lije rovnou na horký korpus. Právě tenhle krok je na nich to nejhezčí i nejdůležitější.

Když se mi doma sejde miska švestek a nechce se mi vážit každou surovinu zvlášť, dělám tuhle hrníčkovou buchtu. Je rychlá, na velký plech a díky mletým vlašským ořechům v těstě není suchá ani druhý den. Posypka z třtinového cukru jí dá na povrchu jemně křupavou vrstvu, kvůli které se u nás krájí ještě dřív, než pořádně vychladne.

Tenhle piškot s krémem, ovocem a želatinou dělám nejčastěji tehdy, když chci upéct něco slavnostnějšího, ale nechci stát půl dne u trouby. Je to poctivý domácí moučník na plech, který vystačí pro celou rodinu, dobře se krájí a díky vanilkovému krému a ovoci působí hezky i pro návštěvu. Jde tu pouze o kombinaci jednoduchého piškotu, ovoce a lesklé vrstvy želatiny vařené s pudinkem a Vitacitem.

Tyhle jahodové řezy peču hlavně ve chvíli, kdy chci něco slavnostnějšího, ale nechce se mi pouštět do dortu. Kakaový korpus je hotový za pár minut, vanilkový krém je jemný a nahoře stačí už jen vrstva čerstvých jahod a tenká želatina. U nás doma mizí z plechu rychleji, než stihne pořádně vychladnout.

Vyzkoušejte tříbarevnou buchtu podle receptu s postupem – kombinace těsta, tvarohu a meruněk vytvoří šťavnatý dezert na plech.

Jednoduchá buchta z hrnkového receptu s vláčným těstem a lahodným krémem podle tohoto postupu je hotová raz dva.

Hraběnčiny řezy jako od babičky. Křehké těsto, voňavá jablka a nadýchaný sníh z bílků. Jeden z nejlepších domácích koláčů ke kávě podle receptu s postupem z křehkého těsta, jablek a nadýchaného sněhu z bílků.

Rychlá ovocná hrníčková buchta s drobenkou na plech podle receptu s postupem. Vláčné těsto s jogurtem, kompotovaným ovocem a borůvkami.

Nadýchaný piškot, jemný tvarohově-šlehačkový krém a vrstva šťavnatých jahod zalitých želatinou – přesně takový dezert mizí ze stolu nejrychleji. Recept je jednoduchý, zvládne ho i méně zkušená hospodyňka a výsledek vypadá vždy slavnostně. Ideální moučník na léto, rodinné oslavy, nebo jen tak ke kávě.

Tříbarevný koláč je jednoduchá buchta, která ale vypadá, že vám dala práci. Tak na nic nečekejte a upečte ji návštěvě, kterou tímto dezertem dozajista očarujete.