5 hvězdiček od 2 kuchařů
Přejít na recept Přejít na video Tisknout recept

Přinášíme Vám tip na rychlý a chutný recept, který využijete na občerstvení pro speciální příležitosti, jako jsou různé oslavy, nebo k večeři či svačině.

Pojďme se blíže podívat na tyto zelňákové muffiny, které jsou i díky kysanému zelí velmi zdravé.
Kysané zelí je totiž malý zázrak, řadí se mezi tzv. superpotraviny, podporuje tvorbu krve a hormonů, bojuje proti únavě a zvyšuje obranyschopnost organismu. Jelikož je kysané zelí fermentované, tak je přirozeným probiotikem. Tak hurá do upečení tohoto zdravotního zázraku, který díky ostatním surovinám bude i velmi chutný.

Recept je vhodný pro lidi, kteří mají intoleranci na lepek nebo laktózu. Příprava pokrmu Vám zabere 5 minut a samotné pečení 30 minut.

Videorecept na Zelňákové muffiny včetně postupu a ingrediencí.

Recept na Zelňákové muffiny

Autor receptu: Veronika Sobotková
5 hvězdiček od 2 kuchařů
Čas přípravy 5 minut
Čas vaření 30 minut
Celkový čas 35 minut
Porcí 4 osoby
Na celý recept budete potřebovat pouze 4 suroviny a to na 15 kusů muffinů

Potřebné vybavení

  • Trouba
  • Forma na muffiny (může být například silikonová)

Suroviny

  • 500 g kysaného zelí
  • 400 g uzené krkovice (či jinou uzeninu – lze nahradit dušenou šunkou)
  • 150 g nastrouhané goudy
  • 3 vejce

Postup 

  • Nejprve si předehřejeme troubu na 180℃
  • Zelí necháme okapat
  • Nakrájíme si krkovici (či jinou uzeninu) na malé kostičky
  • Poté všechny suroviny smícháme ve větší míse
  • Kdo má rád česnek, může si přidat ještě na uvedené množství dva stroužky česneku (prolisované)
  • Po důkladném promíchání surovin, plníme košíčky na muffiny
  • Pokud máte silikonové formičky není nutné vymazávat a vysypávat
  • Naplněné formy dáme do předehřáté trouby a pečeme po dobu 30 minut
  • Po uplynutí doby budou muffiny ze shora mírně nazlátlé
  • Můžeme servírovat, zelňákové muffiny lze konzumovat teplé i studené

Video recept

Uložit do Mé kuchařky

Poznámky

  • Bude se Vám hodit Forma na muffiny – my v tomto receptu při pečení používáme tu silikonovou.
Cena: do 200 Kč
Chod: Předkrm, Svačina
Kuchyně: Česká
Klíčové slovo: Video recept, Zelňákové muffiny



5 hvězdiček od 2 kuchařů (2 hodnocení bez komentáře)

Sdílejte Váš názor

Hodnocení receptu




Připnout na Pinterest