Jestliže hledáte inspiraci a nápad na jednoduchá a rychlou večeři, tady hned jeden je… Co třeba vyzkoušet zapečený balkánský sýr s s rajčaty? Nakrájíme balkánský sýr, cibuli a rajčata, která poskládáme do vymazaného pekáče. Na dno dáme cibuli, na ni rajčata a nahoru sýr, který opepříme a zakapeme olejem. Zapékáme 15 minut při 200°C a podáváme s osmaženou cibulkou a čerstvou bagetkou.
Recept na Zapečený balkánský sýr s rajčaty
Dnes jsme si připravili rychlou večeři v podobě zapečeného balkánského sýra s rajčaty a bagetkou. Skvělá a rychlá pochoutka.
Potřebné vybavení
- Pekáč nebo zapékací mísa, plech
Suroviny
- 200 g Balkánský sýr
- 2 ks Cibule (vetší)
- 2 ks Rajčata
- 3 polévkové lžíce Olivový olej
- Kajenský pepř (drcený – 1/2 polévkové lžíce)
- Bageta (1ks, příloha)
Postup
- Nejprve nakrájíme balkánský sýr dle libosti na drobné kostky nebo plátky.
- Dále si připravíme jednu cibuli a rajčata, která si nakrajíme na kolečka (ne příliš tenké plátky).
- Po dokrájení vymažeme pekáč po celém povrchu jednou polévkovou lžící olivového oleje.
- Po vymazání uděláme následující vrstvy v tomto pořadí: cibule vespod, na ně vyskládáme rajčata a na ty položíme balkánský sýr.
- Sýr opepříme a pokapeme po celém povrchu zbytkem olivového oleje.
- Pekáč vložíme do předem předehřáté trouby na 200°C, kdy necháme sýr zápéct cca 15 min.
- Během zapékání dáme osmažit druhou, najemno nakrájenou cibuli.
- Po zapečení sýra podáváme s osmaženou cibulkou a čerstvou bagetkou.
Nejlepší recepty z kuchyně
Přidejte se do VIP skupiny Nejlepší recepty z kuchyně!
