Špagety s rajčatovou omáčkou a buřty je jednoduchý a rychlý pokrm, který uspokojí snad každého. Já mám takto připravené špagety snad úplně nejraději. Když pominu, že jsou jednoduché, jsou i naprosto vynikající. Pokrm do 15 minut hotový. Kdo chce zdravější verzi, nahradí si buřty za kuřecí maso nebo za libové párky. Pevně věřím, že malé strávníky s tímto receptem potěšíte.
Znáte to? Pořád hledáte nové a inovativní recepty, které doma nadchnou. Tohle přesně se stalo mě, uvažovala jsem, co připravím. Co jsem věděla, že nechci trávit příliš času u plotny. Otevřu lednici a vidím buřty. Měli jsme buřty připravené na oheň, ale díky dešťům jsme žádné neměli. Uvažovala jsem, co s nimi udělám, a v tu chvíli jsem si vzpomněla na oběd, který mi vařil můj táta, když jsem byla malá. Byly to Špagety s kečupovou omáčkou a buřty nebo točeným salámem. Jupí, mám oběd a asi i dětem udělám radost. Tento pokrm jsem snad od svého dětství nejedla. Trošku jsem si ho poupravila, ale základ je z mého dětství.
Taky jste tento pokrm dělali? Pokud jste špagety vařili jinak, pošlete nám váš recept, ať se mohou inspirovat i ostatní.
A abyste si nemysleli, že jiné špagety neumím, mám tady celou řadu receptů na špagety:
Expresní boloňské, Fofr špagety, když pospícháte, Vynikající tuňákové špagety, Avokádové Alfredo špagety, Smažené špagety s krevetami nebo klasické Carbonara špagety.
Recept na Špagety s rajčatovou omáčkou a buřty
Doba přípravy 5 minut, doba vaření 10 minut.
Potřebné suroviny:
- 400 g buřtů/špekáčků (lze nahradit párky, točeným salámem či kuřecím masem)
- 1 balení špaget
- 400 g konzervované rajčata
- 1 červená cibule (nakrájená najemno) – lze použít žlutou cibuli
- 4 stroužky česneku (prolisovaný)
- 100 ml kečupu (dle chuti)
- hrst bazalky (pokrájená) – lze vynechat
- nastrouhaný parmezán na posypání (volitelné)
- 1 lžíce rostlinného oleje
Postup:
1. Pokrájíme si buřty na kostičky. Dále si nakrájíme cibuli a dáme vařit vodu do hrnce na těstoviny. Jakmile se voda vaří osolíme ji a vaříme těstoviny dle návodu na obalu.
2. V pánvi rozehřejeme olej, na kterém obděláme cibuli, jakmile zesklovatí přidáme nakrájené buřty a opékáme je. Jakmile jsou buřty opečené přidáme konzervované rajčata a vše povaříme, když jsou rajčata změklá přidáme prolisovaný česnek a kečup. Vše povaříme a dochutíme dle chutí. Na závěr přimícháme bazalku. Vaříme vše společně dokud bazalka neovadne.
3. Hotovo, můžeme podávat, kdo má rád sýr, může si těstoviny posypat nastrouhaným sýrem.
Dobrou chuť.
Video recept na klasické špagety s buřtem v rajčatové omáčce
Nejlepší recept roku
