Česká kuchyně je plná bohatých chutí a sytých jídel, která mohou pro většinu cizinců působit bláznivě. My ji však nikdy nepřestaneme milovat.
Česká kuchyně je postavená na poctivých surovinách, sytých porcích a chutích, které si neseme od dětství. Ať už jde o nedělní oběd u babičky nebo rychlou klasiku na doma, některá jídla se pravidelně objevují na stolech většiny rodin.
Poctivá česká kuchyně
Královnou české gastronomie je bezesporu svíčková na smetaně. Podává se s houskovým knedlíkem a často i brusinkami a šlehačkou. Každá rodina má svůj recept, ale základní princip zůstává stejný. Další stálicí je vepřo knedlo zelo – pečené vepřové maso, knedlíky a kysané zelí. Jde o jedno z nejtypičtějších českých jídel, které v sobě spojuje jednoduchost i výraznou chuť. Možná ne až tak vhodné do letních veder, zato v zimě zahřeje i zasytí.
A pak tu máme řízky. Obalují se v trojobalu a smaží dozlatova. Právě řízek patří mezi nejčastější odpovědi na otázku „co k obědu?“. Milují ho totiž i děti, které jsou jinak velmi vybíravé. Nesmíme zapomenout ani na sladká jídla, která mnohým cizincům jako hlavní chod zkrátka nedávají smysl. Inu, jiný kraj, jiný mrav.
Kvíz: Znáte českou klasickou kuchyni do detailu?
Retro kvíz na téma dobroty socialistické kuchyně: Pamětníci by měli podle názvů poznat úplně všechny
Kvíz o různých druzích masa a jejich použití: Úkolem je zodpovědět 12 otázek à la co, kam patří
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webu Wikipedie, PrimaFresh
