Na houby už v březnu není jen výmysl nedočkavců houbařské sezóny. Ta skutečně začíná už brzy na jaře.
Z jara na houby? Není problém! Mnoho lidí si myslí, že houby rostou až v létě a na podzim, ale opak je pravdou. Už od března a dubna se v lesích objevují první druhy, které zahajují houbařskou sezónu. Patří mezi ně především kačenky, ucháče nebo ohnivce.
Jarní houby
Jednou z nejznámějších jarních hub je kačenka česká, která se objevuje už při prvním oteplení. Roste hlavně ve světlých listnatých lesích, sadech nebo parcích, často pod jasany, osikami nebo třešněmi. Má ráda vápenité půdy a při dobrých podmínkách roste i ve velkých skupinách.
Spousta jarních hub není tolik známá, proto si asi lidé myslí, že s košíkem do lesa v tuto chvíli nemá cenu vyrazit. Jarní houbaření je, pravda, trošku jiné než to podzimní. Musíte vědět, kam jít, ideální jsou prosluněná místa, lužní lesy nebo okraje lesů. Kdo zná správné lokality, má velkou výhodu. Koncem května se už ale objevují i běžnější druhy jako křemenáč nebo hřib kovář.
Kvíz: Znáte jarní houby?
Kvíz pro milovníky české kuchyně: Úkolem je uhodnout 10 pokrmů pouze podle jejich přísad
Kvíz o legendách školní jídelny: 10 otázek připomene pokrmy z dětství jako koprovku a zemlbábu
Zdroj: Autorský text redakce Cooky.cz na základě veřejně dostupných informací z webu Wikipedie, NaturAtlas
