Když chci upéct něco slavnostnějšího ke kávě, ale nechce se mi do složitých krémových zákusků, vytáhnu formičky na trubičky a zadělám šlehačkové těsto. Tyhle trubičky ze šlehačkového těsta jsou krásně křehké, dobře se s nimi pracuje a díky bílkovému sněhu působí svátečně, i když suroviny nejsou nijak přehnané. Odlišuje je právě těsto se smetanou ke šlehání a sníh šlehaný nad párou, který drží tvar a zůstává pěkně lesklý.
Indiánky patří mezi ty dezerty, které si lidé pamatují z dětství a přitom je doma málokdo zkouší péct. Základní postup ale není nijak složitý – stačí správně ušlehaná bílková pěna, kvalitní čokoláda na polevu a trpělivost při tuhnutí. Tato verze staví na jahodové marmeládě vmíchané přímo do pěny, takže výsledek má jemně ovocnou chuť a krásně růžový nádech. Piškotový základ si můžete upéct, nebo sáhnout po hotových měkkých piškotových sušenkách.
Zasněžené rybízové řezy jsou přesně ten moučník, který na plechu vypadá slavnostněji, než kolik s ním ve skutečnosti je práce. Máslový korpus, sněhová pěna a rybíz, který to celé vytáhne z přeslazené nudy.
Jahodový sníh je dezert, který mě vždycky dostane. Pět surovin, jedna mísa a výsledek, který vypadá jako z cukrárny. Přesně pro tyhle letní chvíle, kdy jahod máte plný koš a chcete je zpracovat rychle a bez zbytečné práce.
Zavzpomínejte na léto u babičky a připravte si neuvěřitelně lehký a osvěžující jahodový sníh! Bleskový recept ze tří surovin spojuje sladké rozmixované jahody a nadýchaný bílkový sníh do dokonalého dezertu v pohárku.
Kremrole dělám hlavně ve chvíli, kdy chci na stůl přinést něco slavnostnějšího, ale pořád domácího a poctivého. Tohle je starý dobrý moučník z máslového těsta, které se potře vejcem, upeče dozlatova a nakonec naplní bílkovým sněhem s citronovou šťávou. Práce je s nimi o něco víc než s obyčejným koláčem, ale výsledek za to stojí.
Křehký koláč s jablečnou náplní a nadýchaným sněhem, ideální ke kávě i jako víkendový dezert.
Jemný kynutý koláč ženský rozmar je kombinací sladkého sněhu, pikantní marmelády a oříšků. Tradiční recept krok za krokem na dokonalý zákusek ke kávě i pro návštěvu.
Trubičky jsou vrcholem cukrařiny, alespoň pro mě. Tohoto receptu jsem se nejdříve bála, ale zvládla jsem to. Pokud se také bojíte, odhoďte zábrany a pojďte do toho!
Rybízový koláč se sněhem, to zní jako sen, že? Přitom nejde o nijak zvlášť náročný dezert. Zvládne ho každý začátečník, tak se do něj pusťte! Přejeme hodně štěstí i dobrou chuť!
Tento andělský koláč doslovně roní slzy. Tak to jsou slzy anděla neboli rosou políbený koláč, který je tak snadný a vypadá i chutná luxusně.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na vynikající jablečný koláč se sněhovou čepicí, protože se v něm snoubí všechno jen to nejlepší, co máme všichni rádi.
