Voňavý bramborák nemusí nutně plavat v oleji na pánvi. Vyzkoušejte jeho pečenou variantu na plechu. Je stejně chutná, ale o něco lehčí.
Ražniči je klasika. Kdo by ji nemiloval? U nás doma frčí, ale jelikož neustále stojím u plotny, už se mi kolikrát nechce napichovat na špejle ani kovové jehly, tak to prostě všechno dám na plech a upeču podle tohoto receptu.
Hmm, gulášek, to je pošušňáníčko. A co teprve tento vídeňský s poctivým a nadýchaným domácím knedlíkem? Vyzkoušejte ho i vy podle tradičního receptu s postupem.
Máte strach z domácí majonézy respektive syrového vajíčka? Připravte si tu z vařených vajec. Není o nic horší, je dietnější a bez rizika salmonelózy. Já jí dělám běžně. Recept máte v postupu.
Česnečka je královna polévek. Zkuste tuhle vytuněnou verzi, kterou zdobí ztracené vejce a křupavé krutony. Už cítíte tu vůni? Tak si tento tekuté lék uvařte.
Nebaví vás stát u plotny a smažit řízky? Tak je upečte. Tyhle střapatí krasavci jsou mnohem lepší než klasika, protože si poleželi v marinádě a ještě jsou obalené v sýru. Mňam!
Poctivý vývar může být věda, přesto by ho každý správný kuchař měl umět. A to i ve vegetariánské verzi. Tak na co čekáte? Jde se na to… ať máte doma tohle tekuté zlato.
Segedínský guláš je navzdory svému maďarskému původu oblíbené české jídlo. Tentokrát jsem ho v tomto receptu uvařila netradičně z kotlety.
Mleté maso v dokřupava vypečené slanině a opečené brambory podle tohoto receptu si uvařte, až budete mít o víkendu chuť na něco opravdu hodně dobrého.
Rolády nemusí být jen nasladko, ale i na slano chutnají parádně. Ověřte si to na této kynuté s olivami, anglickou slaninou a česnekem.











