Likérové špičky se zdají extrémně složité, ale není to tak hrozné, když máte podrobný recept. A ten my máme.

Tento recept je trochu jiný, než se peče klasicky s pařížskou šlehačkou, vařenou den předem. Zde se používají do krému koka sušenky a smetana. Vyzkoušíte?

Správně připravené odpalované těsto se během pečení nafoukne díky páře, která vzniká z vysokého obsahu vody – proto jsou věnečky uvnitř duté a ideální pro plnění krémem.

Náš Indiánek má evropský původ, ale českou duši. Nese v sobě nostalgii cukráren minulého století. Dnes se často přejmenovává, ale stále zůstává.

Kdo by neznal koňakové špičky, které jsou symbolem českých cukráren. Jenže na přípravu jsou složité, proto zkuste tyto do kelímku.

Těsto na bramboru pořádně vyšlehejte, aby vyskočilo a nenastalo pokračování básničky, kterou jsem uvedla na začátku a místo kulatých piškotů, vám nevznikly malé placičky.

Chcete se blýsknout před návštěvou? Pak vsaďte na tuhle lahodnou klasiku, kterou milují snad všichni. Harlekýn forever!

Věnečky – krásný domácí zákusek z odpalovaného těsta. Pudinkový a šlehačkovo-mascarponový krém. Naše dnešní verze královských věnečků propojuje klasiku s lehkostí a ve výsledku tvoří lahodnou harmonii chutí.

Už jste zkusili kdejaký recept na odpalované těsto? Věřím tomu. Ale co si tentokrát upéct věnečky po domácku – jako malé sladké jednohubky, co potěší každého mlsouna? Mini dezerty, které zmizí dřív, než stihnou vychladnout.

Rády by jste si vyzkoušely cukrářskou maturitu? Tak si zkuste upéct makronky. Pečení makronek je náročné na techniku, přesnost a podmínky – vlhkost a teplotu, proto se jim říká i cukrářská maturita.

Někdo říká, že už pekl kde co, ale punčáků se bojí. Tak tenhle recept vám dokáže, že se jich bát vůbec nemusíte, protože je tak jednoduchý, že je zvládne i úplný začátečník. A přitom tak výborný.

Zavzpomínejte si s námi na sladké dětství. Retro dezert v podobě indiánků s jahodovým vitacitem vám navodí nostalgickou náladu a třeba si je také doma připravíte.