Když chci doma připravit něco poctivého ke chlebu, co vydrží v lednici a hodí se k večeři i na návštěvu, dělám nářez z lisovaného vepřového kolena. Není to složité, jen je potřeba dopřát masu čas, dobře ho dochutit česnekem a po uvaření ho správně stlačit ve formě. Výsledek stojí za to hlavně vychlazený, nakrájený na tenké plátky s křenem, hořčicí a kyselou okurkou.
Přiznám se vám, že jsem šunkovar koupila před třemi lety a prvních šest měsíců jen strašil v kredenci. Připadal mi složitý a zbytečný – vždyť šunka se přece kupuje. Jenže pak jsem si přečetla složení jednoho oblíbeného balíčku z obchodu a od té doby šunkovar z kredence nevytahuju, mám ho pravidelně na lince.
Uvařte si dokonalou domácí vepřovou šunku ze šunkovaru podle snadného receptu! Šťavnatá vepřová plec, poctivá příprava a plná chuť bez chemie, kterou si zamiluje celá rodina.
Toužíte po poctivé domácí uzenině? Vyzkoušejte vynikající recept na domácí vepřovou šunku z kolene zabalenou v kůži! Sledujte náš podrobný návod na pomalu vařenou masovou roládu bez chemie.
Takový lančmít už v obchodě neseženete! Potřebujete jen pár řeznických vychytávek, abyste si podle tohoto receptu připravili lančmít jako za starých časů.
Domácí šunka? Ano jde to! Můžete si ji udělat velmi zdravou bez éček a chemikálií. Pochutnejte si na této poctivé dobrotě. Přejeme dobrou chuť.
Když šunkovar otevřu, vždycky mně potěší ten moment: pevná, voňavá šunka, bez vody a želé, jen maso. A pokaždé si řeknu, že to stálo za to.
Bresaola je lahůdka, kterou byste rozhodně měli ochutnat. Jedná se o telecí sušenou šunku okořeněnou jalovcem a majoránkou.
Chutná vám domácí šunka, ale šunkovar je pro vás nadmíru velký? Vyzkoušejte tento praktický recept na domácí šunku ve sklenicích!
Kvalitní domácí šunka, která stojí o mnoho méně než ta kupovaná? Vyzkoušejte tu naši z vepřové plece, rozhodně si pochutnáte.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem, jak si připravit domácí bůček vařený v šunkovaru, po jehož vyzkoušení už nebudete chtít šunku z obchodu.
Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na Poctivou domácí šunku ve skle a vyzkoušejte rozdíly mezi šunkou domácí a kupovanou.
