Toro řezy jsou slovenský dezert z kakaového těsta, hustého vanilkového krému a piškotů pokapaných kávou. Těsto je po upečení tužší, ale přes noc krásně změkne a výsledek stojí za to.

Připravte si poctivou mraženou jablečnou dřeň z letních jablek podle jednoduchého retro receptu! Lahodnou a zdravou ovocnou pochoutku do mrazáku zvládnete za 250 minut.

Cca jednou za rok si zase udělám malou zásobu do mrazáku a pokaždé si pak říkám, proč to nedělám častěji. Zmražená citrusová šťáva z citronu a pomeranče je hotová za pár minut, nezabere skoro žádnou práci a v létě zachrání domácí pití, v zimě zase čaj. Stačí ovoce odšťavit, přecedit a nalít do tvořítek na led.

Tarator si pamatuji z dovolených na Balkáně jako jednu z mála polévek, kterou člověk v létě nechce odmítnout. Je studený, hotový bez vaření a funguje přesně tak, jak má: osvěží, zasytí a nezahltí kuchyň dalším horkem.

Tarator je studená bulharská okurková polévka z jogurtu, čerstvé okurky, česneku a kopru, která se připravuje bez sporáku. Hotová je za čtvrt hodiny a v horku ji oceníte víc než cokoliv jiného.

Domácí jahodová zmrzlina je přesně ten recept, u kterého si člověk říká, proč kvůli pár porcím vůbec něco kupovat v krabičce. Stačí jahody, smetana, trochu mléka, cukr a citronová šťáva. Zbytek odmaká mixér a mrazák, i když ten si samozřejmě dá načas.

Skvělá volba pro dny, kdy je venku horko, nikomu se nechce stát dlouho u sporáku a v lednici se sejde pár kousků zeleniny, vajíčka i zbytek šunky. Tenhle letní salát dělám právě tehdy nejraději, protože je sytý, rychlý a díky zálivce s majonézou, hořčicí a worcesterem má výraznou chuť, kterou doma máme moc rádi.

Vedra udeřila, a proto je čas na výtečnou ledovou kávu. Nepotřebujete kávovar, stačí vám mixer a instantní káva. A je to mňamka!

„Tataráček nasladko? No, to jste se snad zbláznili!“ Ne! v žádném případě, myslíme to zcela vážně. Sladký tatarák stojí za to. Tak pojďte na to.

Když se urodí hromada ovoce, kolikrát nevíme, co s ním. Kromě buchty si ale můžete připravit třeba zmrzlinu. Naprosto výbornou! Recept najdete u nás.

Zakysaná smetana v dezertu není jen náhradní řešení, když dojde šlehačka. Je to surovina, která krému dodá příjemnou nakyslost a zároveň ho udrží svěží i druhý den. Tento zákusek stojí na jednoduchém kakaovém korpusu a krému ze zakysané smetany, pomazánkového másla a šlehačky. Připravíte ho večer, přes noc ho necháte odpočinout v lednici a druhý den krájíte.

Když je vedro a vy nemáte chuť na horké kafe, tak si vyrobte tuto lahodnou ledovou kávu. Je to nápoj plný chuti, radosti a osvěžení. Mňam!