Když je doma chuť na poctivý omáčkový oběd, ale nechci se pouštět do slavnostní svíčkové, dělám právě hovězí maso na smetaně a zelenině. Je to jídlo s plnou chutí, které stojí na opečeném mase, cibuli s trochou cukru, kořenové zelenině a smetaně, a přitom se obejde i bez mouky navíc.
Jsou jídla, kolem kterých se zbytečně moc nemluví, protože mluví sama za sebe. Dědova papriková sekaná, k tomu hlávkové zelí na valašský způsob a nové brambory, je přesně ten případ: poctivý oběd z obyčejných surovin, který stojí hlavně na dobrém dochucení, šťávě z pekáče a správně udělaném zelí.
Když chci uvařit poctivý oběd, u kterého se doma všichni sejdou bez dlouhého přemlouvání, dělám právě tuto vepřovou krkovici s medvědím česnekem. Maso se peče na cibuli, kousku špeku a tymiánu, omáčka má plnou chuť a pečené brambory z trouby jsou k tomu přesně to, co má být. Je to recept, který nepůsobí složitě, ale na talíři vypadá jako opravdová neděle.
Poctivé domácí plněné papriky s mletým masem a rajskou, šťavnaté a voňavé. Klasika, která nikdy nezklame a chutná celé rodině.
Svíčková je národní poklad. Moje babička ale měla jeden trik, jak ji ještě vylepšit. Zkuste tuto vytuněnou verzi s karamelem. Její chuť vás naprosto dostane.
Když přijde chuť na pořádný oběd a lahodný dezert. Je tu recept na pečené krůtí stehno s bramborovou kaší a rohlíčky z jemného šlehačkového těsta.
Krkovice je krásně prorostlé maso, takže snese i delší dobu tepelné úpravy. Přidejte k ní houby a brambor a vykouzlíte boží oběd, na kterém si pochutná celá rodina (a manža si bude čvachtat).
Milujete bramboráky a kuřecí maso? Tak to spojte a uvařte Ondráše podle tohoto receptu.
Játra jsou surovinou, která nechutná úplně všem, pokud je ale někdo umí připravit, jedná se o opravdovou pochoutku. Nevěříte? Uvařte si je.
Tuto zdravou polévku z listového salátu a kopru si oblíbíte velice rychle. Je velmi svěží, lehká a dodá dostatek energie. Recept v pár bodech zvládne navíc každý!
Sekaná s bramborami a zelím je super oběd. Zkuste ji podle tohoto receptu upéct v Remosce, výsledek bude lepší než z trouby.
Myslivecké recepty jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně. Dančí guláš vám zajistí smyslový koncert, o kterém se vám bude i zdát!
