Brambory nakyselo jsou přesně ten typ jídla, které nevypadá na první pohled jako hvězda kuchyně, ale na talíři udělá víc parády než lecjaká drahá večeře. Stačí pár běžných surovin, správně provařená mouka a kyselost doladěná tak, aby to nebyla facka octem, ale poctivé domácí jídlo.
Selská omeleta je přesně to jídlo, které se rodí ze zbytků v lednici a přitom chutná líp než leccos připravovaného dlouhé hodiny. Brambory z předchozího dne, kousek šunky nebo uzeného, pár vajec a pánev na sporáku – to je celé kouzlo.
Kdo by neznal věhlasnou bratislavskou? Pojďte si ji s námi udělat podle jednoduchého a přehledného postupu, který najdete jen u nás. Nostalgie tímto jídlem jen dýchá.
Klasické české rizoto se zeleninou a masem s kyselou okurkou podle tohoto receptu máte hotové za pár chvil a najíte se královsky.
Rizoto je záchrana ve chvílích, kdy nevíte, co byste uvařili… zkuste takovéto co dům dal. Je rychlé a pochutná si na něm celá rodina. Jde se vařit!
Jednoduchý, svěží a překvapivě výrazný. To je salát z čínského zelí. Stačí správná kombinace surovin a jeden chytrý trik.
Některá jídla ze školní jídelny si určitě zaslouží opravný test. Zkuste to ještě jednou s bratislavskou plecí. Zjistíte, že stojí za to a budete ji vařit čím dál častěji.
Sulc, nebo také huspenina, je takový specifický pokrm, do kterého patří všechno dobré. Máte ho rádi? Tak si připravte poctivý domácí sulc podle receptu s postupem, který připomíná tradiční českou kuchyni a staré řeznické umění.
Slaný koláč podle receptu s postupem jako bezlepková a bezmléčná varianta s chřestem, hráškem a krémovou rostlinnou náplní.
Polévka, která přivolá jaro? Tak to je tato mrkvová s paštikovými knedlíčky. Připravte si ji také a uvidíte, že si náramně pochutnáte.
České rizoto mají mnozí z nás v oblíbených již od základky. Teď si ho můžete podle tohoto receptu udělat doma v pečence, ze které je podle mne opravdu nejlepší.
Kuře s rýží podle jednoduchého receptu s postupem, který ukazuje, že i obyčejné zbytky mohou vytvořit poctivé domácí jídlo.
