Laskonky vypadají jako výsledek dlouhých hodin v cukrářské dílně, přitom je jejich příprava mnohem přístupnější, než se zdá. Křupavé mandlovo-kokosové plátky z italského sněhu, slepené krémovou náplní, jsou oblíbené jak v české, tak slovenské cukrářské tradici. Tento recept vychází z osvědčeného postupu s rozvarem cukru na 115 °C, který zaručuje stabilní a lesklé bezé. Jako náplň jsme zvolili svěží lemon curd – ale kdo preferuje klasiku, sáhne po ořechové náplni.
Pečené banány zabalené v listovém těstě s Biscoff krémem, malinami a slaným karamelem jsou dezert, který vypadá složitě, ale zvládne ho opravdu každý. Křupavé těsto, teplý krém a svěží maliny – kombinace, která u nás doma nezklame nikdy.
I trdelník si dokážete udělat doma a věřte, že výsledek předčí většinu stánků na náměstí. Kynuté těsto s olejem a žloutkem se krásně tvaruje, obal v mletých mandlích se skořicí pak při pečení zkaramelizuje do křupavé krusty. Stačí trubičky na kremrole, trocha trpělivosti a horká trouba.
Dýně je podzimní surovina, která v pečení dělá divy. Dýňové řezy se smetanovým krémem a čokoládovou polevou jsou vláčné, voňavé a překvapivě jednoduché na přípravu. Dýňové pyré dodává těstu přirozenou vlhkost, takže řezy zůstávají měkké i druhý nebo třetí den. Recept vychází z osvědčené kombinace perníkového koření, mandlové mouky a bohaté smetanové vrstvy navrchu.
Nashi je ovoce, které mnozí z nás v obchodě přehlédnou – vypadá jako velká kulatá hruška, ale chuť má svoji vlastní. Kombinace křehkého těsta, krémového mascarpone a plátků mandlí z něj dělá koláč, který stojí za vyzkoušení.
Připravte si s námi mascarpone kuličky podle receptu s postupem, který zvládnete i v hektických chvílích. Tyto nepečené dobroty s mandlovým nádechem a čokoládovou polevou potěší každého, kdo je ochutná. Nezapomeňte je nechat v lednici, aby se všechny chutě krásně propojily!
Receptů na vánočku je nespočet. A všechny stojí za vyzkoušení, Vrhněte se na tento a zkuste tentokrát i jiné zapletení. Vypadá fantasticky, že?
Koláče jsou tradiční česká pochoutka. A jelikož nejsou bez práce, tak se na to vrhneme! Připravte si je hned se čtyřmi druhy náplní. Jsou výborné a k umlsání!
Rychlé koláčky bez kynutí ze tří surovin. Jednoduché, křehké a ideální na každou příležitost.
Jablečný koláč podle receptu s postupem, který spojuje máslové těsto, jemnou jablečnou vrstvu a lesk meruňkového džemu.
Zlatavý bochánek s křupavou kůrkou a jemnou strukturou patří k nejkrásnějším symbolům jarních svátků. Jeho příprava přitom není těžká.
Velikonoční mazanec podle receptu Josefa Maršálka s postupem, který je vláčný, máslový a ideální pro sváteční stůl.
