Ruské vejce patří k těm pokrmům, které se na chvíli vytratily z jídelníčků, ale teď se vracejí – a zaslouženě. Základem je poctivý vlašský salát z vařených brambor, mrkve, celeru, šunkového salámu a sterilovaných okurek, na který si posadíte půlku vařeného vejce a přelijete majonézou. Výsledek je syté, svěží a překvapivě elegantní předkrm nebo svačina, která chutná nejlíp ze staré misky po babičce.
Kuřecí prsa v křupavém těstíčku, přelitá sladkou medovou omáčkou se sójovou omáčkou a česnekem – a k tomu voňavá jasmínová rýže. Tohle jídlo vypadá jako z asijské restaurace, ale celá příprava zabere méně než hodinu. Tajemství křehkosti spočívá v bramborovém škrobu, který těstíčku dá tu správnou strukturu.
Tradiční chlebíčková pomazánka patří mezi stálice studené kuchyně. Díky krémové a výrazné chuti obvykle mizí ze stolů jako první.
Krémový, svěží a přitom méně zatěžující, i tak může chutnat vlašský salát, který známe z lahůdkářství. Stačí pár drobných úprav.
Na první pohled nenápadná směs surovin, na první ochutnání výrazná chuť plná nostalgie. Sloní žrádlo patří mezi legendy.
Pokud máte chuť na českou kuchyni, která je inspirovaná zahraničními pokrmy, zkuste Stroganov. Legendární jídlo z carského Ruska. Už máte chuť?
Tradiční vlašský salát patří mezi stálice české kuchyně. Připomeňte si jeho autentickou chuť podle původních norem.
Už nevíte, co pořád vařit, ale rodina se zkrátka dožaduje oběda a vy musíte něco vymyslet. Dál nemusíte přemýšlet, tady máte rychlý a jednoduchý pokrm pro celou rodinu.
Kuřecí křídla pečená v remosce s bramborami jsou šťavnatá, voňavá a hotová bez složité přípravy i zbytečného nádobí.
Jerky je hovězí sušené maso. Tentokrát ho podle tohoto receptu usušíme potom, co se předtím bude hezky dlouho nakládat v marinádě. Perfektní pochoutka pro vaši oslavu.
Někdy není třeba vymýšlet k jídlu nic komplikovaného. Třeba tato čína: je lahodná, chuťově vyvážená, a hlavně rychlá.
Pro milovníky omáček a sladko-kyselých chutí je tady tip na cuketové Uncle Bens. Prohlédněte si recept s postupem krok za krokem na domácí omáčku z cuket a zeleniny a zavařte si ji do sklenic na zimu.
