Šťavnatý čokoládový dort hotový za čtvrt hodiny a přitom vypadá jako z cukrárny? Zní to až neuvěřitelně, ale přesně takový recept vám teď nabízím. Pokud vás přepadne návštěva nebo chuť na něco sladkého, a chcete to ne za hodinu, ale hned teď, tenhle jednoduchý dort je přesně to, co potřebujete. Snadný, rychlý a přitom skvělý, kombinuje jen pár surovin s jahodami či banánem.
Tenhle čokoládový zázrak zvládnete upéct ještě dřív, než vám vychladne káva – a právě k ní se skvěle hodí. Ať už se ohlásila nečekaná návštěva, nebo si jen chcete udělat radost, tohle je řešení, které nikdy nezklame. Protože čokoláda – ta dává smysl vždycky.
Recept na Čokoládový dort radost hotový za 15 minut
Ingredience na čokoládové těsto
- 7 ks vejce
- špetka soli
- 180 g cukru
- 150 g mouky
- 50 g kakaa
Ingredience na smetanový krém
- 500 g zakysané smetany (2 kelímky)
- 500 g Mascarpone
- 150 g cukru
Dále budete potřebovat
- jahody a banány
- na polevu čokoláda a máslo
Postup přípravy rychlého čoko-dortu
1. Vejce šlehačem vyšleháme s cukrem a špetkou soli do husté světlé pěny. V jiné misce smícháme mouku s kakaem a prosejeme do vaječné směsi. Jemně promícháme a vylijeme do pečící formy odnímatelným okrajem o rozměrech 45×35 cm vystlaně pečícím papírem.
2. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů asi 15 minut. Upečený korpus vyklopíme, stáhneme papír a necháme vychladnout.
3. Vysoký korpus rozřízneme dlouhým nožem nebo udělátkem na krájení korpusů na 4 platy. Jeden plat otočený vrchem dolů vložíme zpět do formy.
4. Ve šlehači si vyšleháme Mascarpone, zakysanou smetanu s cukrem na hladký krém.
5. Nakrájíme si jahody a banány na tenké plátky. Pomocí cukrářského sáčku naneseme na korpus ve formě krém a poklademe nakrájené jahody, přikryjeme druhým platem korpusu.
Švédský čokoládový crumble koláč: Sypaný koláč s tvarohovou náplní a tenkým těstem
6. Opět naneseme vrstvu krému a poklademe kolečky banánu. Opět přikryjeme 3. platem korpusu a naneseme další krém. Poklademe znovu plátky jahod a přilijeme posledním platem korpusu.
7. Na vrch dortu naneseme zbytek krému a nožem do hladka upravíme. Dort uložíme do lednice a připravíme si polevu.
8. Čokoládu s máslem necháme rozpustit ve vodní lázni nebo v mikrovlnce, rozmícháme do hladka a rozetřeme na vrch dortu.
9. Odebereme boční část formy a zdobícím sáčkem dort dle libosti ozdobíme čokoládovou polevou a zbytky krému.
Tajemství tohoto dortu je uvnitř schované a připraví příjemné překvapení, protože čokoláda s chutí jahod a banánu, je něco fantastického.
